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La alta gastronomía concentra el 20% de los ingresos de las experiencias de lujo en España 

La alta gastronomía y hostelería suponen el 20% de los ingresos de las experiencias de lujo en España, que en conjunto alcanzan los 8.600...

Basque Culinary Center lanza un nuevo Máster en Food Design para enero de 2025

Basque Culinary Center amplía su oferta formativa con el lanzamiento de un nuevo Máster en Food Design: innovación de productos, servicios y experiencias. Este...

Los clientes de Eurostars Hotel Company aportan las claves para diseñar el desayuno de hotel ideal  

Eurostars Hotel Company reta a sus huéspedes a contribuir con sus ideas para mejorar  la experiencia del desayuno de hotel y conocer sus preferencias...

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ATZARÓ, AGROTURISMO DE LUJO EN LA ISLA PITIUSA

La chef Marta Luquin y el jefe de sala y sumiller Patrick Scheibelreiter, ofrecen una selección de platos creativos, sanos y ligeros basados en una fusión de cocinas del mundo que seduce por sus sabores, texturas y sensaciones.

Telepizza colaborará con la Fundación Pequeño Deseo a través de Facebook

Telepizza y la Fundación Pequeño Deseo han llegado a un acuerdo de colaboración para ayudar a niños que sufren patologías crónicas o enfermedades de difícil tratamiento.

“Sandra, detective de cuentos” promociona el menú infantil de Pans & Company

La cadena de restaurantes, Pans & Company, y la productora y distribuidora especializada en contenido infantil, Imira Entertainment, han llegado a un acuerdo para...

Cañas a 60 céntimos en La Camarilla

El restaurante La Camarilla del madrileño barrio La Latina baja los precios de las cañas a 0,60 euros durante todo el mes de junio, de 13.30 a 16.00 y de 20.00 a 22.00 horas.

Cervecería 100 Montaditos lanza su primera aplicación para iPhone

La cadena de franquicias Cervecería 100 Montaditos abre nuevo restaurante, vía Smartphone.

La Sierra de Salamanca ya cuenta con su Denominación de Origen Protegida

Es el paso previo para alcanzar el reconocimiento como DOP, y para lo que tendrán que continuar trabajando cinco años más, como marca la normativa europea. De momento, el empeño, el buen hacer, y el cambio protagonizado por los vinos de esta comarca, han contribuido a que sea reconocida como Denominación de Origen Protegida Vino de la Sierra de Salamanca.

Celler Capçanes, pioneros en la elaboración de vino kosher español

Kosher es una palabra judía que se refiere a aquello que es “cashrut”, es decir, “correcto” o “apropiado”, o lo que es lo mismo, aquello que los practicantes pueden ingerir, según los preceptos bíblicos del Lévitico 11.

MONVÍNIC (C/Diputació, 249. Barcelona. Tel. 932 726 187)

Restaurante, local de divulgación y barra de vinos. Un espacio contemporáneo, multifuncional, creado por Sergi Ferrer-Salat y con el vino por bandera.

Cava y jamón, el maridaje perfecto

Ambos productos nacionales, y cuyas características organolépticas hacen de la combinación una armonía perfecta más que apetecible para el paladar.

Fenavin, el cónclave para el negocio del vino

Dados los tiempos que corren, Fenavin ha vuelto ser el punto de encuentro indispensable para las bodegas con producto que vender, y los importadores con deseos de comprar vino español.

“Estamos huyendo del minimalismo y volviendo a lo local, a lo auténtico”

Natali Canas, Oliver Schmidt y el diseñador gráfico Dani Rubio son los responsables de uno de los locales de restauración más sorprendentes de los últimos tiempos: Tickets (y 41º), el nuevo negocio de los hermanos Adrià y de los hermanos Iglesias.

Dar Moha, cocina de autor marroquí, cumple su primer aniversario

El restaurante de autor marroquí Dar Moha acaba de cumplir un año desde que abriera sus puertas en el ilustre barrios de Las Letras, y lo celebró a lo grande, con las percusiones y las cuerdas de su país, las voces de sus mujeres, las adornadas vestimentas y los aromas y sabores propios de una cocina diferente y especiada.

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