Tendencias

El pasado 21 de junio, la Diputación de Zamora organizó una jornada sobre huertos ecológicos dirigida a niños de entre tres y doce años como parte de un programa más amplio en el que participan trece colegios.

El Comité andaluz de agricultura ecológica (CAAE) ha organizado varios campamentos de verano con el fin de contribuir al desarrollo del sector y la...

La Soil Association, la asociación del sector ecológico más importante del Reino Unido ha abierto el debate sobre si uno de los requisitos para que un producto sea ecológico debería ser el no haber sido transportado en avión. Para ellos, uno de los principios en los que se basa la alimentación ecológica es la preservación del medio ambiente, y los riesgos ambientales que supone el importar alimentos de otros países vía aérea, hacen lógica esta repulsa.

Durante 2006 España alcanzó las 926.390 hectáreas de agricultura ecológica, un 14,7% más que en 2005. Los datos provienen del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (Mapa) y fueron dados a conocer por la ministra Elena Espinosa durante la presentación del Plan integral de actuaciones para el fomento de la agricultura ecológica presentado el pasado 22 de febrero.

La Consejería de agricultura y pesca de la Junta de Andalucía está llevando a cabo una serie de jornadas destinadas a hacerse eco de...

La Fundación Biodiversidad, la Sociedad española de agricultura ecológica (Seae), el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (Mapa), y el Ministerio español de medio ambiente han creado los premios Alimentación ecológica y biodiversidad.

Mikel Alonso, hijo de fotógrafos, lleva más de veinte años en la brecha; “cuando los cocineros todavía no eran ‘figuras del rock and roll’”,...

El Comité andaluz de agricultura ecológica (CAAE) ha presentado recientemente la Norma para comercios minoristas ecológicos que, como norma pionera en España, pretende servir de referencia para la comercialización de este tipo de productos a nivel nacional.

Entre el 1 y el 9 de junio se ha desarrollando este encuentro que forma parte de la campaña de información y promoción de los productos procedentes de la agricultura ecológica y está financiada a partes iguales por la UE y el MAPA. Distintas actividades, dirigidas al público general y al profesional se están llevando a cabo en Cataluña, País Vasco y Comunidad Valenciana.

QLIF es un proyecto europeo impulsado por la UE y que coordinará la labor de 15 países europeos desde la Universidad de Newcastle (Inglaterra) con el fin de desarrollar nuevas tecnología e investigar sobre el valor nutricional y la seguridad de los alimentos ecológicos.

La agrupación agraria Coag está llevando a cabo una campaña dirigida a escolares, padres de alumnos y amas de casa en varias provincias andaluzas....

El Palacio ferial y de congresos de Tarragona ha sido testigo del 8 al 10 de junio de la feria “Ecológica”. Su objetivo es dar a conocer este tipo de alimentos entre la población y alentar su consumo. Sesenta expositores han ofrecido presentaciones de productos, demostraciones culinarias y catas de vinos, aceites y otros productos.