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Los restaurantes de Servicio Rápido mantienen sus precios estables

Un reciente estudio de Simon-Kucher, consultora global de estrategia y marketing, revela que el segmento de Servicio Rápido ha jugado un papel destacado en...

Los clientes de Eurostars Hotel Company aportan las claves para diseñar el desayuno de hotel ideal  

Eurostars Hotel Company reta a sus huéspedes a contribuir con sus ideas para mejorar  la experiencia del desayuno de hotel y conocer sus preferencias...

El 22% de las ventas de restaurantes en España se realizan a través de delivery o take away

La consultora KPMG señala que el 22% de las ventas totales de restaurantes provienen de pedidos para llevar o delivery. Este fenómeno refleja un...

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The Fish & Chips Company, reinterpretación británica en Madrid

The Fish & Chips Company es un proyecto que abre en Malasaña para poner al día el clásico plato inglés de pescado rebozado y patatas fritas.

La Cabra: carta versátil, coctelería y buena música como propuesta

La Cabra es el proyecto más informal de Javier Aranda, el cual apuesta por una cara versátil apoyada por una coctelerís con "mucho arte".

La demanda de comida saludable aumenta en más del 75% de los restaurantes

El Barómetro FOOD de Edenred revela que más del 60% de los establecimientos reconoce que deben mejorar sus conocimientos sobre alimentación saludable.

Apuesta healthy y ecológica en la nueva carta de UDON

El grupo de restauración asiática UDON estrena el año con una carta de invierno renovada con más fusión y creatividad manteniendo su apuesta ‘healthy’ y ecológica.

Vincci Hoteles se apunta a la restauración sostenible

Vincci Hoteles ha desarrollado un proyecto sostenible también en torno a la mesa, en el que sus espacios gastronómicos promoverán una alimentación saludable

Amargo place to be, un concepto renovado

El espacio de Malasaña comienza el año con una renovación de imagen y una nueva propuesta de carta donde cada plato se puede maridar con un cóctel.

La Costa Amalfitana inspira el interiorismo del restaurante Velissima

Velissima nace de la idea de crear un concepto moderno y elegante en Barcelona sin perder la esencia tradicional del restaurante y la osteria italiana. Para darle forma a este proyecto, el elegido fue el interiorista Lázaro Rosa-Violán.

Majestic Hotel & Spa Barcelona presenta ‘Eat well, feel well’

Majestic Hotel & Spa Barcelona y Alôft Health Boutique crean una propuesta que combina gastronomía con medicina preventiva y métodos de estilo de vida saludables.

Las 10 tendencias gastro que marcarán 2020, según ElTenedor

Según el estudio de ElTenedor y la agencia NellyRodi, el #MindFood, los beneficios terapéuticos de los alimentos y la sostenibilidad centran las tendencias.

Burger King hará pruebas con una salchicha sin carne en EE UU

Burger King trabaja con Impossible Foods para testar en cinco locales de Estados Unidos un croissant relleno de su nueva salchicha sin carne.

Pans & Company presenta sus bocadillos #Entrelazados

Dos recetas de Pans & Company incorporan un nuevo pan trenzado con semillas, cuya elaboración cuenta con una fermentación de 4 horas.

FrescCo presenta su nueva carta de invierno

La marca de grupo Eat Out incorpora a su carta invernal 4 platos calientes, 6 recetas de cuchara y 4 ensaladas conforman.

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