Las iniciativas ‘Los Laboratorios del Gusto’, o ‘Las Cenas Programadas’ serán algunos de los escenarios donde se podrá disfrutar de esta presencia española.
En los primeros se podrán degustar embutidos del cerdo ‘euskal txerria’, maridados con cavas de la bodega catalana ‘Recaredo’, vinos gallegos, cervezas artesanales de Cataluña y vermús artesanales, acompañados de tapas. Por su parte en lo que se ha denominado ‘Teatro del Gusto’ será donde se puedan disfrutar las intervenciones de algunos chefs españoles como Eneko Atxa (restaurante Azurmendi) y Oriol Rovira (Els Casals). Éste último, además será el responsable de una de las Cenas Programadas que se celebrarán de forma paralela al salón.
