Una veintena de restaurantes promocionan en Lalín el ‘Mes do Cocido’

La organización prevé que hasta el día 14 de febrero se sirvan entre 15.000 y 20.000 cocidos, sin contar los que se dispensarán el día grande de este acto. Los veinticinco establecimientos participantes ofrecerán algo más de 3.600 plazas, y en lo que respecta al precio del plato, éste oscilará entre los veinte y los cuarenta euros. Como homenaje al verdadero protagonista de esta feria, el cerdo, el Ayuntamiento de Lalín ha ideado la creación de un pin en forma de cerdo y hecho en bronce, que será entregado a todos los participantes. En la presente edición, con el objetivo de garantizar la calidad de los productos, se realizarán visitas sorpresas a los restaurantes implicados por personal del ayuntamiento que comprobará si se cumplen las condiciones de calidad requeridas. l A.B.