Vuelve la tercera edición de los Encuentros Gastronómicos de Atlas Gourmet

El evento contará con la presencia de chefs invitados como: Luis Arévalo (Kena), Iñaki Oyarbide (iO), Joaquín Felipe (Aspen), Etienne Bastait (Atelier Belge), Julio Reoyo (El Mesón de Doña Filo), José Sánchez (Grupo de Torres), Sergi Vela (Chocovic); y también con los asesores gastronómicos Alberto Ureña (Atlas Gourmet) y José Luis Paz (Rougie). Así todos ellos ofrecerán showcooking temáticos para demostrar la versatilidad de los productos Atlas Gourmet.

De este modo, el encuentro se presenta como una forma ágil, cómoda y efectiva de conectar a clientes con proveedores como Rougie, Euroambrosías, Traiteur, Bridor, Chocovic, Sarrate, Ponthier, Naiciña, Cal&Ter, Prisca, Queiles, Croc’in, Huertas Muñoz, Arotz, Premium Shellfish, Mureda, Pascal Rio y Caviaroli, entre otros.

Por su parte, Atlas Gourmet lanzará las siguientes novedades: helados de mantequilla con trufa negra Tuber Melanosporum y de soja Kikomán; caviar con aceite de sésamo; el primer espumoso de la Denominación de Origen Valdepeñas, Mureda Gran Cuvee Brut Nature; pan con limón confitado y pan de campaña con higos; carpaccio de pulpo; tarta Bacherin de frambuesa; terrina de foie gras con fondue de puerros “Rougie”; y lomo de ciervo en orza loncheado.