“Mi nombre es La Palma” es la acción solidaria impulsada por el chef José Andrés y World Central Kitchen desde finales de diciembre para ayudar a la isla de La Palma en su reactivación económica. Gracias a esta nueva iniciativa, los productores palmeros ya han puesto a la venta sus productos a través de Correos Market, que los hace llegar a cualquier punto de España y Portugal poniendo en valor la cocina y los productos isleños.
José Andrés ha explicado que «invertir en productos de La Palma es invertir en La Palma, es invertir en su gente. Los productores de esta isla se han unido para demostrar que van a seguir esforzándose en dar lo mejor de ellos». También resalta que lo más importante es que los palmeros afectados recuperen sus vidas y sus negocios, contando con que gran parte de las familias viven de la agricultura.
El mojo artesano en todas sus variantes, las mermeladas, la miel, el gofio, las conservas, las frutas deshidratadas además de la sal marina, todos ellos productos originarios de La Palma y provenientes de stocks de producción que han escapado de la erupción volcánica, podrán estar en las mesas españolas y portuguesas.
World Central Kitchen y Correos Market, con los productores de La Palma
José Andrés fundo la organización WCK, que utiliza el poder de la comida para nutrir comunidades y fortalecer economías en momentos de crisis y más, en el 2010. Desde entonces, ha creado un nuevo modelo para dar respuesta a desastres a través de su trabajo ayudando a comunidades devastadas a recuperarse y establecer sistemas alimentarios resilientes.
La ONG también tiene un historial de apoyo a pequeños productores de alimentos alrededor del mundo. Esto incluye el trabajo reciente en La Palma, que, con ayuda de Correos y su equipo, ha distribuido alrededor de 200K comidas calientes para evacuados, refugios y equipos de emergencia.
Correos Market es la plataforma de comercio electrónico que Correos lanzó en mayo de 2019 para promover la venta de los productos españoles y ofrecer un canal de visibilidad, promoción y comercialización a las empresas españolas. Así, pone a disposición de los vendedores la mejor red de distribución del país y toda la capacidad logística de Correos para impulsar el crecimiento de sus ventas e ingresos. Los productos palmeros ya están a la venta, en exclusiva, en su plataforma.
