XVI Copa Internacional de Servicio de Restaurante Georges Baptiste

Tras las pruebas, el país anfitrión se hizo con el primer puesto en la modalidad de profesionales. España, representada por Adán Corrales –vencedor del campeonato de maîtres de España- fue cuarta, tras México, Bélgica y Francia. En lo referente a la modalidad de Escuelas, Alba Borobio de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, quedó quinto lugar, después de Holanda, Alemania, Francia y México. La representación española del jurado estuvo compuesta por Segundo Ibáñez, profesor de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid y José Ángel Sierra, profesor de la misma escuela y Miembro del Comité Ejecutivo Internacional de la Copa Georges Baptiste. l