Por Gema Boiza. Defensor de su profesión y orgulloso de ser cocinero en el sentido más amplio de la palabra, Jesús Sánchez nos cuenta en una entrevista telefónica -exigencias del guion … Sigue leyendo Jesús Sánchez, de Cenador de Amós: «Si mi vida fuera un plato, sabría a emoción»