En un mundo cada vez más digital y enfocado en la comodidad, el servicio de delivery se ha convertido en una necesidad para los restaurantes. La creciente demanda de comida a domicilio en el sector de la hostelería ha llevado a que los restaurantes se adapten y comiencen a ofrecer este servicio.
En este artículo, exploraremos los pasos esenciales para poder implantar delivery en tu restaurante, desde la elección de las plataformas adecuadas hasta la gestión de pedidos online.
Pasos para implantar delivery en restaurante
Preparar el menú
Antes de lanzarse al servicio de delivery, es importante adaptar el menú del restaurante para asegurarse de que los platos sean aptos para el transporte y conserven su calidad. Algunas opciones pueden requerir ajustes en las recetas o en la presentación, sobre todo si deseas llegar a un público con gustos particulares o exigencias nutricionales relacionadas con la salud.
Organizar el equipo y los recursos
Es necesario contar con un equipo dedicado al servicio de delivery, desde los encargados de la preparación de los pedidos hasta los repartidores. Además, se deben tener en cuenta los recursos necesarios, como envases adecuados, vehículos de reparto y sistemas de seguimiento de pedidos. Sin olvidar las apps para la gestión del delivery, que también harán tu vida más fácil.
Elección de plataformas de delivery
Existen diversas plataformas de entrega a domicilio que facilitan la gestión de pedidos y la visibilidad del restaurante. Al elegir una plataforma, es importante considerar aspectos como la comisión por pedido, el alcance geográfico, la interfaz de usuario y las opciones de integración con el sistema de gestión del restaurante. Algunas de las principales plataformas son Uber Eats, Glovo y Just Eat.
Es recomendable investigar y comparar las opciones disponibles para seleccionar la más adecuada según las necesidades del restaurante. Aprovechar un mix entre todas puede ser, en los primeros meses, una buena forma para ganar visibilidad.
Logística de entrega eficiente
Una logística de entrega bien organizada es fundamental para asegurar una experiencia positiva para el cliente. Se deben establecer tiempos de entrega realistas y garantizar una correcta gestión del embalaje para evitar derrames o deterioro de los platos.
También es importante contar con un sistema de seguimiento de pedidos que permita a los clientes rastrear el estado de su entrega. La comunicación clara y oportuna con los repartidores es clave para mantener un buen servicio de entrega a domicilio.
Estrategias de marketing para promocionar el servicio de delivery
Una vez que se ha implementado el servicio de delivery, es esencial promocionarlo de manera efectiva. Se pueden utilizar diversas estrategias de marketing, como publicidad en redes sociales, colaboraciones con influencers gastronómicos, campañas de email marketing y descuentos especiales para pedidos a través de la plataforma de entrega seleccionada. Además, es recomendable aprovechar las reseñas y testimonios positivos de clientes satisfechos para generar confianza en el servicio.
Gestión de pedidos online
La gestión de pedidos online puede ser un desafío, pero existen herramientas y prácticas para hacerlo de manera eficiente. Es recomendable utilizar sistemas de gestión de pedidos que permitan una integración fluida con la plataforma de entrega elegida.
Además, es importante mantener un control adecuado del inventario para evitar problemas de disponibilidad de productos. La comunicación clara y constante con el equipo de cocina y los repartidores es esencial para garantizar la precisión en la preparación y entrega de los pedidos.
Es el momento de aprovechar el delivery food
En conclusión, implantar el servicio de delivery en un restaurante requiere una planificación cuidadosa y la implementación de estrategias efectivas.
Al seguir los pasos adecuados, elegir las plataformas correctas, optimizar la logística y promocionar el servicio de manera adecuada, los restaurantes pueden aprovechar el boom del servicio a domicilio y expandir su alcance gastronómico, ofreciendo comodidad y satisfacción a sus clientes.
