¿Cómo aumentar la visibilidad online de un restaurante para incrementar reservas?
La hostelería en términos generales está mostrando una buena capacidad de recuperación en España, en esta fase “final” de la pandemia. Con algunos operadores...
Auditorías integrales en procesos productivos y de estándares de marca
Por Susana Miyar, directora de Operaciones en España de GCB Global Certification Bureau.
A lo largo de los años las empresas han desarrollado auditorías externas...
Bar Trikini, análisis de concepto
Por Raquel Lora
Hace unos meses hice una inmersión en el concepto que había desarrollado Balfegó en la Tunateca Balfegó, donde hacía hincapié en los...
Seis claves para adaptarse a las exigencias de la restauración
España es el país con más restaurantes y bares del mundo, y es que, según el Instituto Nacional de Estadística, en nuestro territorio existen...
Salarios bajo demanda, una solución para retener talento y reducir rotación en restauración
Por Avinash Sukhwani, cofundador de Payflow.
Las cifras hablan por sí solas: hasta el 42% de los trabajadores del sector de la restauración reconocen haber...
Grupo Kabuki reajusta su cúpula directiva para afrontar la internacionalización
El Grupo Kabuki reorganiza su cúpula directiva para iniciar su expansión internacional con nuevas aperturas en Lisboa, París y Miami.
Avanza Food refuerza su compromiso con el Pacto Mundial de Naciones Unidas
Avanza Food refuerza su compromiso con el Pacto Mundial de Naciones Unidas, con la publicación de su Informe de Progreso 2020.
Tres puntos clave para realizar una expansión internacional
Por Rebecca Viani, responsable de Asesoría de Desarrollo Internacional y Franquicias en WhiteSpace Partners.
La expansión internacional es una iniciativa interesante y con mucho potencial...
La Mafia se sienta a la mesa renueva convenio con BBVA
La Mafia se sienta a la mesa ha anunciado la renovación del convenio con BBVA como parte de su estrategia de crecimiento.
Avanza Food apuesta por un sistema mixto de reparto a domicilio
Avanza Food ha desarrollado un Modelo de Reparto a Domicilio especialmente diseñado para cada restaurante de sus marcas.
