Restauración News - 269

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• A pedir de boca
  • Muchas gracias
• Directorio de empresas
• Entrevista
  • “ L as nuevas tecnologías tienen un papel fundamental en Quality Espresso”
• Especial Foodservice Forum 2023
  • Foodservice Forum cierra su edición más exitosa
• Especial Hot Concepts
  • Ana I. García, Hot Concept Especial 20 Aniversario
  • Antonio Lence se alza con el Hot Concept Honorífico Restauración News
  • Augusto Méndez de Lugo consigue el Hot Concept al Directivo del Año
  • Bless Hotel Madrid gana el premio a la Restauración en Hoteles
  • BONNET se alza con el premio a la Maquina del Año por Autoflam
  • Brasayleña, Hot Concept a la Restauración en Centros Comerciales
  • Cafestore gana el Hot Concept a la Restauración para Viajeros
  • Doblete para Grosso Napoletano con el Hot Concept a la Trayectoria Empresarial
  • El Hot Concept 2023 al Casual Dining fue para Grosso Napoletano
  • El Hot Concept a la Tecnología es para CoverManager
  • El Programa Wastewatch de Sodexo vence en la categoría de Colectividades
  • El restaurante Lhardy obtiene el Hot Concept al Diseño
  • El sector vivió su noche más mágica
  • Grupo Arzábal se alza con el Hot Concept a la Gestión Empresarial
  • Hostelería Contra el Hambre, Hot Concept a la Sostenibilidad y RSE
  • Kitchen Consult, Hot Concept al Proyecto de Cocina Profesional por OSA
  • La Cocina de Senén, Hot Concept a la Innovación en Alimentación
  • Los Hot Concept en imágenes
  • L’Atelier Robuchon Madrid, Hot Concept al Fine Dining
  • Muchas gracias a los que lo hicieron posible
  • Puy du Fou España, premiado con el Hot Concept a la Empresa Revelación
  • The Fitzgerald Burger se llevó el Hot Concept 2023 al Servicio Rápido
  • Un jurado de excepción para decidir unos premios excepcionales
• Gestión
  • Enrique Tomás lanza su nuevo modelo de tiendas dispensadoras
• Opinión
  • La importancia de acceder a herramientas de gestión en hostelería
  • Microaprendizaje gamificado, tecnología para impulsar la restauración
• Proveedores
  • Le Coq cierra un acuerdo con MobieTrain para formar a sus empleados
  • Los cheesecakes veganos de Erlenbacher arrasan en Bruselas
  • Pascual Innoventures invierte en Foodcoin para apostar por la transformación digital en hostelería
  • Wondercool presenta sus nuevos equipos y anuncia una colaboración con TheFork
• RR.HH.
  • ‘Sin actitud no hay aptitud’
• Tecnología
  • Banquet Barcelona confía su digitalización a Sighore-ICS
• Vinos
  • Bodegas Barbadillo presenta “Alba Balbaína”
  • Instinto, el vino de autor de Bodegas Azpilicueta
  • Llegan a España los vinos de Sarah Jessica Parker