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Martín Berasategui regresa a Madrid aliándose con Grupo Allard

Grupo Allard confirma el acuerdo alcanzado con el cocinero Martín Berasategui, que a partir de febrero se encargará del asesoramiento gastronómico de la cocina...

Carles Abellán, chef: “Quiero darle valor añadido a la...

por Clara Román Sánchez. El chef Carles Abellán se enamoró de la cocina muy joven –nada más acabar la mili- y lo hizo por...

Fermín Azkue, chef ejecutivo y socio del Grupo SLVJ,...

El chef ejecutivo y socio del Grupo SLVJ, Fermín Azkue, recibió este lunes el galardón en la categoría de Hostelería en la XIX edición...

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Los fundadores de Grupo Arzábal: «La tele ha ayudado mucho a darle valor a nuestra profesión».

Por Ana I. García. Más de trece años después de que el concepto de Arzábal viese la luz, sus fundadores, los chefs Álvaro Castellanos e Iván...

Javier Morales, de Mandarin Oriental Ritz, gana el Certamen Gastronómico de Madrid

El chef Javier Morales, de Mandarin Oriental Ritz Madrid, con su ayudante Jorge Sánchez, obtiene el primer puesto del Certamen Gastronómico de la Comunidad...

El chef Carlos Griffo inaugura el restaurante Calisto en Madrid

Carlos Griffo, el joven chef madrileño que ha cosechado un gran éxito con su primer restaurante Quinqué, se atreve a tomar las riendas de...

Juancho’s BBQ lanza una nueva burger con el chef Javi Estévez

Juancho's BBQ y Glovo presentan La Castiza, su nueva hamburguesa de edición limitada para celebrar el Día la Almudena. Se trata de una burger...

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El chef Andrea Tumbarello se une al hotel Park Piolets de Andorra

El prestigioso chef italiano Andrea Tumbarello asesorará la dirección gastronómica del Park Piolets MountainHotel & SPA, ubicado en Soldeu (Andorra), durante la próxima temporada...

El chef Damián Ríos coge las riendas del restaurante DeAtún

El conocido restaurante DeAtún, ubicado en Ponzano, cambia de manos. A partir de ahora el que había sido jefe de cocina y alma del...

Dabiz Muñoz, nombrado de nuevo Mejor Cocinero del Mundo

Dabiz Muñoz vuelve a ser nombrado como Mejor Cocinero del Mundo. El chef revalida la primera posición en el esperado ranking mundial anunciado durante...

Sergio Fuentes, nuevo chef de Melvin by Martín Berasategui

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