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UDON Asian Food proclama ganador al chef Carlos Hernández en los Asian Culinary Awards

UDON Asian Food ha proclamado ganador, en la gran final de los ‘Asian Culinary Awards’, al chef barcelonés, Carlos Hernández. El concurso, que celebraba este año...

José Andrés recibe el TRT World Citizen Lifetime Achievement Award

José Andrés fue galardonado con el Premio TRT World Citizen Lifetime Achievement Award al 'Logro de Toda una Vida'.

Oribu, una experiencia japocastiza única en Madrid

por Clara Román Madrid está viviendo una auténtica revolución gastronómica y esto es un hecho que se aprecia diariamente con la apertura y llegada...

Vuelven las cenas solidarias de Soul Food Nights cocinadas por destacados chefs

Vuelve Soul Food Nights con su X edición, el evento solidario que une la alta gastronomía y la moda con el objetivo de recaudar...

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Diego Muñoz, chef de St. Regis Cap Cana Marriott International: «La tendencia del F&B se basa en el servicio, muy preciso, puntual y acertado»

por Clara Román El chef Diego Muñoz está detrás del diseño y concepción de la oferta de restauración del nuevo hotel St. Regis Cap...

TheFork Restaurant Awards presenta su 2ª edición en búsqueda de la apertura del año

Tras el éxito de su primera convocatoria, TheFork presenta una nueva edición de los TheFork Restaurant Awards. Estos galardones buscan dar voz tanto a...

Taco Méndez, el nuevo pop up de tacos gourmet de los chefs Paco Méndez y Albert Adrià

Hace tiempo, los reconocidos cocineros Paco Méndez y Albert Adrià crearon un concepto de taquería que llevó el nombre de Taco Viejo. Ahora, este...

Giannis Toman, chef ejecutivo de METT Hotels Marbella – Estepona: “La simplicidad es la clave para lograr la autenticidad en la cocina”

por Clara Román METT Hotels & Resorts Marbella - Estepona ha abierto sus puertas este mes de agosto. Se trata de un hotel 5 estrellas...

El chef Aitor Arregi y su equipo de Elkano desembarcan en Mallorca con Guethary

Guethary, el nuevo restaurante capitaneado por el chef Aitor Arregi y el equipo de Elkano en Mallorca, ya es una realidad. El establecimiento está ubicado...

Marcello Salaris, chef de Martinica: “Compararte a diario con los líderes te hace ser mejor cocinero”

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Rubén Sánchez-Camacho, Restaurante Epílogo: “Vamos a por la Estrella Michelin”

Comandado por el chef y hostelero de tercera generación Rubén Sánchez-Camacho, en Epílogo encontramos una cocina de fondos.

El chef Mario Sandoval presenta QÚ en el JW Marriott Hotel Madrid

El reconocido chef español Mario Sandoval presenta su última creación culinaria, QÚ, en Madrid. Se trata de un restaurante ubicado en el JW Marriott...

Pablo Pagán, chef y F&B Manager en Dormio Resort Costa Blanca: «Nos enfocamos en conseguir la Estrella Michelin»

Por Jorge Cobos. La restauración en hoteles ha avanzado de tal manera que muchos huéspedes reservan su alojamiento fijándose en la oferta gastronómica como una de...

El chef Javier Aranda lanza su línea de eventos y estrena un espacio para experiencias

Javier Aranda da un paso más en su universo gastronómico con el lanzamiento de su nueva línea de negocio: Javier Aranda Eventos. La marca...

Martín Berasategui estrena su taberna Madrí Madre en la capital

¿Se puede disfrutar de una buena comida por 30 o 35 euros, diseñada por un chef con doce estrellas Michelin y Soles Repsol, con...

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