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10 restaurantes españoles entran en la lista OAD de los Mejores nuevos restaurantes europeos

Opinionated About Dining (OAD) es una de las clasificaciones gastronómicas más destacadas. La lista fue creada por el estadounidense Steven Plotnicki y está basada...

UDON Asian Food proclama ganador al chef Carlos Hernández en los Asian Culinary Awards

UDON Asian Food ha proclamado ganador, en la gran final de los ‘Asian Culinary Awards’, al chef barcelonés, Carlos Hernández. El concurso, que celebraba este año...

Dabiz Muñoz inaugura en Emiratos Árabes Unidos el nuevo StreetXO

El renombrado chef Dabiz Muñoz, reconocido como Mejor Chef del Mundo durante tres años consecutivos por The Best Chef Awards, ha desembarcado en los...

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Chele González, chef: “La gastronomía ha sido siempre la luz de mi vida”

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Oribu, una experiencia japocastiza única en Madrid

por Clara Román Madrid está viviendo una auténtica revolución gastronómica y esto es un hecho que se aprecia diariamente con la apertura y llegada...

Vuelven las cenas solidarias de Soul Food Nights cocinadas por destacados chefs

Vuelve Soul Food Nights con su X edición, el evento solidario que une la alta gastronomía y la moda con el objetivo de recaudar...

Diego Muñoz, chef de St. Regis Cap Cana Marriott International: «La tendencia del F&B se basa en el servicio, muy preciso, puntual y acertado»

por Clara Román El chef Diego Muñoz está detrás del diseño y concepción de la oferta de restauración del nuevo hotel St. Regis Cap...

TheFork Restaurant Awards presenta su 2ª edición en búsqueda de la apertura del año

Tras el éxito de su primera convocatoria, TheFork presenta una nueva edición de los TheFork Restaurant Awards. Estos galardones buscan dar voz tanto a...

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Hace tiempo, los reconocidos cocineros Paco Méndez y Albert Adrià crearon un concepto de taquería que llevó el nombre de Taco Viejo. Ahora, este...

Giannis Toman, chef ejecutivo de METT Hotels Marbella – Estepona: “La simplicidad es la clave para lograr la autenticidad en la cocina”

por Clara Román METT Hotels & Resorts Marbella - Estepona ha abierto sus puertas este mes de agosto. Se trata de un hotel 5 estrellas...

El chef Aitor Arregi y su equipo de Elkano desembarcan en Mallorca con Guethary

Guethary, el nuevo restaurante capitaneado por el chef Aitor Arregi y el equipo de Elkano en Mallorca, ya es una realidad. El establecimiento está ubicado...

Marcello Salaris, chef de Martinica: “Compararte a diario con los líderes te hace ser mejor cocinero”

por Clara Román Hace dos años el restaurante Martinica abrió sus puertas en Madrid, concretamente en la calle Pinar, en la zona de María de...

Rubén Sánchez-Camacho, Restaurante Epílogo: “Vamos a por la Estrella Michelin”

Comandado por el chef y hostelero de tercera generación Rubén Sánchez-Camacho, en Epílogo encontramos una cocina de fondos.

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El reconocido chef español Mario Sandoval presenta su última creación culinaria, QÚ, en Madrid. Se trata de un restaurante ubicado en el JW Marriott...

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