Tendencias

El Hot Polo es un polo recubierto por una base de cruasán con forma de napolitana .

Loco Polo lanza su versión caliente Hot Polo

Loco Polo, la marca donostiarra de polos artesanos, presenta su producto estrella para la temporada otoño-invierno: el Hot Polo.
Portland Fried Lobster de The Lobstar.

The Lobstar incorpora nuevos platos en su primer aniversario

Los Lobster Plates, cazuelas de bogavante entero, son la gran novedad de la temporada de este concepto especializado de Madrid.

Chefs

Sector

tres años de five guys

Five Guys cumple tres años en España

El pasado  31 de octubre, se cumplían tres años de la llegada de Five Guys a España con la icónica apertura del restaurante flagship en la Gran Vía madrileña.
el perfecto camarero cuando la propina esta en juego

Los empleados de la hostelería cobran un 17% menos

El salario medio en la industria turística y hostelera en España es de 19.593 € brutos anuales, un 17.4% más bajo que la media salarial española.

Proveedores

Gestión

Subway quiere reducir el uso de 7.000 kilos de plástico en...

Subway RSC
Subway presenta su agenda de RSC para Europa con medidas como la de reducir el uso de pajitas y tapas de plástico en sus restaurantes de España.

Grupo LMssLM implanta la tecnología Smart Visual Data

Los equipos de Grupo LMssLM y Zeus.
La plataforma integra los datos de las diferentes fuentes de información para mejorar la gestión y la toma de decisiones del grupo.

Actualidad

restaurant concepts day

Restaurant Concepts Day, ¿Quiénes toman la palabra?

En La Revolución de la Hostelería se pondrá en contacto a la oferta y la demanda con la participación de diez firmas en el Restaurant Concepts Day, que expondrán su modelo de negocio en intervenciones de ocho minutos. .
Las pizzas de Domino's llegan a Cádiz.

Domino’s Pizza se estrena en Cádiz

Domino’s Pizza ha inaugurado su primer restaurante en Cádiz, una apertura que supone la 309 en toda España
Nuevo Burger King en Sabadell.

Burger King abre un tercer local en Sabadell

Con esta nueva apertura, Burger King España cuenta ya con 102 restaurantes en Cataluña y 73 en la provincia de Barcelona.
Business meeting

Más de 30 operadores de restauración en Espacio Negocio

A pocos días de Expo Foodservice / HostelShow, el área de encuentros B2B Espacio Negocio cuenta con más de 30 empresas compradoras confirmadas.
restaurantes restaurancion grupo de jovenes hosteleria

Airbnb cifra en 1.450 millones el gasto de sus usuarios en restauración en España

España es el tercer país del mundo en el que los viajeros hicieron mayor gasto, solo tras Estados Unidos y Francia, según un estudio de la plataforma.
uber eats

Uber Eats añade la opción de recoger el pedido en el local

Los usuarios de Uber Eats podrán recoger personalmente su pedido y ahorrarse los costes del envío en aquellos restaurantes que opten por esta opción.

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