Sector
La restauración, sector que muestra más signos de recuperación en la desescalada
Según Fintonic, la restauración es uno de los sectores que mejor evoluciona, pasando de una caída del 70% durante el mes de abril, a un descenso del 30% ahora.
La hostelería reserva una Mesa para el Diálogo con el Gobierno
Unas 50 asociaciones hosteleras provinciales entregan un manifiesto en Delegaciones del Gobierno un manifiesto con reivindicaciones.
Burger King retoma el crecimiento con dos nuevos restaurantes
Restaurant Brands Iberia, gestora de Burger King en España y Portugal, retoma el crecimiento con la apertura de dos restaurantes en Asturias y Valencia.
Rodilla comienza la reapertura con 30 establecimientos
Rodilla inicia la apertura de sus establecimientos con estrictas medidas de seguridad e higiene para empleados y clientes.
Proveedores
Gestión
UDON apuesta por el autopedido móvil en la reapertura
UDON ha acelerado su plan de digitalización de cara a la reapertura de sus 66 restaurantes después del cierre decretado por la Covid-19.
Viena inicia el proceso de certificación Aenor Covid-19
Establiments Viena se ha convertido en la primera cadena de restauración en iniciar el proceso de certificación Aenor Covid-19.
Actualidad
Ya está disponible el número 244 de Restauración News
Ya está en la calle el número 244 de Restauración News donde se ahonda en las perspectivas de los hosteleros sobre la reapertura tras el covid-19.
Fedishoreca reclama un aforo mínimo del 60% en hostelería en la Fase 2
Fedishoreca reclama que el aforo permitido para los establecimientos de hostelería en la Fase 2 sea como mínimo del 60% para evitar pérdidas.
Más del 50% de los españoles saldrá a un restaurante el próximo mes
Según un estudio realizado por ElTenedor, el 57% de los encuestados planea salir a restaurantes durante el próximo mes; el 85% en tres meses.
El ser creativo (parte primera)
La seguridad nos aleja de la creatividad y la incertidumbre acaba generando una emoción muy poderosa que los humanos llamamos miedo.
Mediterránea dona a Remar 1.000 kilos de comida
Mediterránea y la ONG Remar han puesto en marcha una colaboración solidaria con el fin de donar alimentos a los colectivos sociales más vulnerables.
Comess Group crea una comisión para atender a sus franquiciados
Comess Group crea una comisión para dar soporte y atención permanente a su red de franquicias ante el COVID-19.
Tendencias
Ribs incorpora una gama de hamburguesas para veganos
Ribs suma a su carta la Vegan Mushrooms Burger, y la versión vegana de You Burger confeccionadas con la gama Beyond Burger.
Katana Kitten, coctelería tokio-neoyorquina en el Gran Hotel Inglés
Desde el 6 al 29 de marzo, Nueva York y Tokio cobran vida en el Gran Hotel Inglés con la experiencia de coctelería Katana Kitten.
