Tendencias
VIPS presenta nuevas propuestas de cocina mexicana
El sabor de México llega a VIPS con cuatro nuevos platos sido creados por Susana Cerna, la chef ejecutiva de la marca, natural de...
Chickenly, el primer restaurante virtual de Castilla y León abre en Segovia
El modelo de restaurante dark kitchen, llega a Castilla y León de la mano de Chickenly, el primer negocio de restauración de la comunidad...
Chefs
Sector
Sonia Pérez, nueva directora de Marketing de Grupo LaMafia
Grupo LaMafia se sienta a la mesa (LMssLM) ha nombrado a Sonia Pérez nueva directora de Marketing y Comunicación, con el objetivo de liderar...
La hostelería celebra su día por cuarto año consecutivo
Hostelería de España, la Federación de Cocineros y Reposteros de España (Facyre), Euro-Toques, la Asociación de Comerciantes del Barrio de las Letras y Makro...
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Gestión
Abbasid: El kebab fast casual que crece en cadena
La cadena de restauración mediterránea alcanza los cinco locales operativos y perfecciona su modelo para expandirse en franquicia por toda la península.
Javier Muñiz (O Mamma Mia): “La interacción con el cliente sigue...
Han pasado 47 años desde su fundación como marca...
Actualidad
Espacio Negocio, conexión directa con la restauración
Si hay algo que marca la diferencia entre Expo Foodservice / HostelShow como evento profesional es Espacio Negocio, un área exclusiva reservada para reuniones...
Beer&Food abre su tercer Casa Gambrinus en Madrid
Beer&Food ha anunciado la apertura de su tercer establecimiento con la nueva imagen en Madrid, situado en el Centro de Ocio Heron Diversia de Alcobendas. Se trata de la segunda apertura de la cadena, tras la inauguración del Casa Gambrinus Corazón de María que tuvo lugar el pasado 30 de septiembre.
Restaurantes, moderado crecimiento en 2018
Según el Observatorio Sectorial DBK de Informa, las ventas de los restaurantes alcanzaron un valor de 24.600 millones de euros en 2018, lo que supuso un crecimiento del 3,9% respecto a 2017, en el que habían crecido un 4,7%.
Pans & Company suma su sexto local andaluz en Sevilla
Pans & Company ha anunciado la apertura de un nuevo restaurante en Sevilla, concretamente en el recién inaugurado Centro Comercial Lagoh, con el que...
Grupo Sibuya abre en Alicante su primer local de la Comunidad Valenciana
Sibuya Urban Sushi Bar acaba de inaugurar un nuevo establecimiento en la ciudad de Alicante, el primero en la Comunidad Valenciana.
El restaurante, que está...
Serunion reabre la cafetería que gestiona en el Hospital Virgen del Rocío
La cafetería del Hospital de Rehabilitación y Traumatología Virgen del Rocío de Sevilla, gestionada por Serunion, vuelve a abrir al público tras una reforma...
