Tendencias
La reinvención del Torrezno de Soria
Este año podrán degustarse 27 reinterpretaciones del Torrezno de Soria en la Segunda Jornada del Torrezno de Soria, que se celebrará del 15 al 28 de julio.
Arla y Pastelería Mallorca crean un hojaldre solidario
Arla Foods y Pastelería Mallorca han vendido más de 1.300 unidades de su hojaldre solidario para luchar contra el hambre.
Chefs
Sector
Hot Concept, un sello de calidad
Desde este año, los ganadores de un premio Hot Concept disponen de un sello con el que podrán acreditar en sus establecimientos haber recibido esta distinción.
Grupo Telepizza inicia su plan de expansión en Chile
Con la compra de 46 establecimientos de Pizza Hut en Chile, Telepizza se posiciona como líder del mercado de las pizzerías en el país latinoamericano.
Proveedores
Gestión
Autogrill impulsa la gestión universitaria del punto de venta
El objetivo del programa de Autogrill es impulsar y mejorar las habilidades y competencias de sus gerentes como líderes del futuro en la compañía.
Grupo Lezama estrena escuela de hostelería en Madrid
La Escuela de Hostelería de Madrid del Grupo Lezama, cuyas clases comenzarán este 2019, propone una formación completa y eminentemente práctica.
Actualidad
Platea acoge “Bioquímica en la ciudad”
Cocina Molecular es el nombre del show cooking que acoge el escenario de Platea el viernes 19 de julio y que tendrá como protagonista a Jorge Cuéllar.
Rodilla abre su octavo local en Barcelona
El nuevo local de Rodilla cuenta con una superficie de 150 m² y con una amplia e iluminada sala con vistas a la emblemática Travasera de Gràcia.
Domino’s Pizza inaugura su tienda 300 en su décimo aniversario en España
En el primer semestre de 2019 Domino’s ha abierto 15 nuevos locales, incluyendo el número 300 en el madrileño barrio de Chamberí.
Expo Foodservice/HostelShow: vuelve la revolución de la hostelería
20 y 21 de noviembre son las fechas elegidas para celebrar Expo Foodservice/HostelShow, donde los actores del sector se reunirán para dar a conocer las tendencias y propuestas que están revolucionando la hostelería.
Burger King España abre un nuevo local en Orense
El nuevo restaurante de Burger King, situado en Rúa Fonsillón, ofrecerá servicios como AutoKing, PlayKing, sistema de refill de bebidas, wifi y kioscos.
Muerde la Pasta abre un nuevo local en Euskadi
El nuevo restaurante de Muerde la Pasta, ubicado en el parque comercial Megapark de Barakaldo, dispone de una superficie de 800 m².
