Tendencias
La Cabra: carta versátil, coctelería y buena música como propuesta
La Cabra es el proyecto más informal de Javier Aranda, el cual apuesta por una cara versátil apoyada por una coctelerís con "mucho arte".
La demanda de comida saludable aumenta en más del 75% de los restaurantes
El Barómetro FOOD de Edenred revela que más del 60% de los establecimientos reconoce que deben mejorar sus conocimientos sobre alimentación saludable.
Chefs
Sector
Más de 5 millones acuden habitualmente a ver fútbol al bar
15 millones de aficionados van al menos una vez por temporada a un bar a ver fútbol y 5’2 millones lo hacen al menos una vez al mes.
El 84% de las franquicias seguirán creciendo en 2020
Las empresas franquiciadoras mejorarán sus resultados económicos en este año 2020, según el último informe de Tormo Franquicias.
Proveedores
Gestión
Starbucks se compromete a dar al planeta más recursos de los...
En una carta a los accionistas, el CEO de Starbucks, Kevin Johnson, establece objetivos a 2030 basados en la ciencia sobre el carbono, el agua y los residuos.
El Kiosko estrena oficinas centrales y centro de formación
La cadena madrileña pone las bases para afrontar su nueva fase de desarrollo con estas instalaciones en Las Rozas.
Actualidad
Miss Sushi renueva su flota de reparto con motos 100% eléctricas
La cadena de restauración Miss Sushi ha renovado sus motos de reparto de delivery con el objetivo de reducir las emisiones nocivas.
Tony Roma’s lanza American Nights los jueves por la noche
Tony Roma’s promociona platos clásicos como Original Baby Back Ribs, Roma Burger, aros de cebolla y la Tony’s Cookie con precios especiales los jueves.
La Rollerie estrena la segunda franquicia de su red en Boadilla del Monte
La marca de Inversiones Venespor abre su noveno establecimiento de La Rollerie en la localidad madrileña, el segundo franquiciado de su red.
Aloha Poké inaugura en Madrid su establecimiento número 16
El local de la calle López de Hoyos es el decimosexto de la cadena de poké en España y el undécimo en Madrid.
Grupo Telepizza comienza la IV edición de Excellence Lab
18 universidades de España y Latinoamérica participan en Excellence Lab, el proyecto de fomento de talento que Grupo Telepizza puso en marcha en 2017.
Domino’s Pizza alcanza los 20 locales en Castilla y León
La cadena Domino’s Pizza abre en Aranda de Duero el tercer local de la marca en la provincia de Burgos y vigésimo en Castilla y León.
