Tendencias

La demanda de comida saludable aumenta en más del 75% de los restaurantes

El Barómetro FOOD de Edenred revela que más del 60% de los establecimientos reconoce que deben mejorar sus conocimientos sobre alimentación saludable.
Seafood Ramen de UDON.

Apuesta healthy y ecológica en la nueva carta de UDON

El grupo de restauración asiática UDON estrena el año con una carta de invierno renovada con más fusión y creatividad manteniendo su apuesta ‘healthy’ y ecológica.

Chefs

Sector

El local de Pans & Company en Lagoh hace el número 151 de la marca.

El 84% de las franquicias seguirán creciendo en 2020

Las empresas franquiciadoras mejorarán sus resultados económicos en este año 2020, según el último informe de Tormo Franquicias.

José de Isasa, director de Relaciones Institucionales de ElTenedor

Será el principal embajador de ElTenedor en España ante organizaciones gastronómicas, empresariales y gubernamentales.

Proveedores

Gestión

El Kiosko estrena oficinas centrales y centro de formación

Sede central de El Kiosko en Europolis, en Las Rozas (Madrid).
La cadena madrileña pone las bases para afrontar su nueva fase de desarrollo con estas instalaciones en Las Rozas.

María Jesús García, ex de VIPS, nueva CEO de Goiko

María Jesús García, nuevo CEO de Goiko.
Goiko ficha a María Jesús García, ex directora general de VIPS y VIPS Smart como nueva CEO de la compañía.

Actualidad

Abades Triana en Sevilla.

Grupo Abades creció un 8% el año pasado

El grupo de restauración Abades alcanzó en 2019 una facturación de 110 millones de euros, un 8,6% más respecto a los resultados del ejercicio anterior.
Mago More, presentador de los eventos de Peldaño.

El Mago More volverá a presentar los Premios Hot Concepts

El showman y conferenciante abulense apuesta por los eventos de Peldaño como presentador de Plataforma de Negocio y los premios Hot Concepts 2020.
Beer&Food ha anunciado que abrirá 14 restaurantes de la cadena de hamburgueserías californiana Carl’s Jr. a lo largo de este año,

Beer&Food abrirá 25 establecimientos nuevos este año

El grupo multimarca apuesta por Carl’s Jr. y Tony Roma’s como marcas con mayor n+umero de aperturas previstas en 2020, con 14 y 9, respectivamente.

Popeyes abre su cuarto restaurante en Madrid

El establecimiento del barrio de Vallecas forma parte del plan de crecimiento a dos años de la cadena que busca convertirse en referencia en consumo de pollo.
Más de 800.000 personas pasaron en 2019 por los locales de La Pepita Burger Bar.

La Pepita Burger Bar prepara cuatro aperturas este semestre

La cadena gallega de hamburgueserías La Pepita Burger Bar planea llegar en los próximos meses a Bilbao, Burgos, Murcia y Granada.
Aspecto callejero de la decoración del primer local de Brugrito's, la nueva marca de Comess Group.

Comess Group lanza su nueva marca Burgrito’s en Vitoria

La compañía pone en marcha una nueva cadena cuyo producto estrella es una combinación entre el burrito mexicano y la hamburguesa con patatas fritas.

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