Tendencias
Loco Polo lanza su versión caliente Hot Polo
Loco Polo, la marca donostiarra de polos artesanos, presenta su producto estrella para la temporada otoño-invierno: el Hot Polo.
The Lobstar incorpora nuevos platos en su primer aniversario
Los Lobster Plates, cazuelas de bogavante entero, son la gran novedad de la temporada de este concepto especializado de Madrid.
Chefs
Sector
Five Guys cumple tres años en España
El pasado 31 de octubre, se cumplían tres años de la llegada de Five Guys a España con la icónica apertura del restaurante flagship en la Gran Vía madrileña.
Los empleados de la hostelería cobran un 17% menos
El salario medio en la industria turística y hostelera en España es de 19.593 € brutos anuales, un 17.4% más bajo que la media salarial española.
Proveedores
Gestión
Subway quiere reducir el uso de 7.000 kilos de plástico en...
Subway presenta su agenda de RSC para Europa con medidas como la de reducir el uso de pajitas y tapas de plástico en sus restaurantes de España.
Grupo LMssLM implanta la tecnología Smart Visual Data
La plataforma integra los datos de las diferentes fuentes de información para mejorar la gestión y la toma de decisiones del grupo.
Actualidad
Restaurant Concepts Day, ¿Quiénes toman la palabra?
En La Revolución de la Hostelería se pondrá en contacto a la oferta y la demanda con la participación de diez firmas en el Restaurant Concepts Day, que expondrán su modelo de negocio en intervenciones de ocho minutos. .
Domino’s Pizza se estrena en Cádiz
Domino’s Pizza ha inaugurado su primer restaurante en Cádiz, una apertura que supone la 309 en toda España
Burger King abre un tercer local en Sabadell
Con esta nueva apertura, Burger King España cuenta ya con 102 restaurantes en Cataluña y 73 en la provincia de Barcelona.
Más de 30 operadores de restauración en Espacio Negocio
A pocos días de Expo Foodservice / HostelShow, el área de encuentros B2B Espacio Negocio cuenta con más de 30 empresas compradoras confirmadas.
Airbnb cifra en 1.450 millones el gasto de sus usuarios en restauración en España
España es el tercer país del mundo en el que los viajeros hicieron mayor gasto, solo tras Estados Unidos y Francia, según un estudio de la plataforma.
Uber Eats añade la opción de recoger el pedido en el local
Los usuarios de Uber Eats podrán recoger personalmente su pedido y ahorrarse los costes del envío en aquellos restaurantes que opten por esta opción.
