Tendencias
Ilmiodesign, responsable del interiorismo de Noi en Madrid
Ilmiodesign ha estado al cargo del proyecto de interiorismo del nuevo restaurante Noi italiano en Madrid, que Grupo El Pradal acaba de inaugurar en la emblemática Calle Recoletos.
Un servicio de comida en la oficina mejora el engagement con los empleados
Un 85% de los clientes del servicio Deliveroo for Business señala el ahorro de tiempo y la variedad como los elementos que más valoran los empleados.
Chefs
Sector
IceCoBar duplicará su red este 2019
La cadena de heladerías IceCoBar, ha anunciado su plan de expansión para 2019. La compañía prevé concluir el ejercicio con cerca de 15 locales operativos, 8 locales más de los existentes a comienzos de 2019.
Alejandra González, nueva directora de Calidad y Medio Ambiente de Mediterránea
Mediterránea ha nombrado a Alejandra González como directora de Calidad y Medio Ambiente de la compañía. El nombramiento se produce con el objetivo de reforzar la estrategia de Mediterránea en las áreas de calidad y seguridad alimentaria, protección del medio ambiente y responsabilidad social corporativa (RSC).
Proveedores
Gestión
Las propinas en juego, ¿Cómo tiene que ser el perfecto camarero?
En una época en la que la sala vuelve por sus fueros, ¿cómo es ese perfecto camarero? Desde el restaurante El Rincón de Esteban, se aportan nueve características que ha de tener ese camarero ideal.
MiTelepi, el nuevo club de fidelización de Telepizza
A partir de ahora, disfrutar y compartir con Telepizza tendrá una mayor recompensa con los Telepicoins como moneda de cambio.
Actualidad
Aloha Poké abre su primer restaurante en Barcelona
Con esta apertura, la compañía especializada a poké llega a los 12 locales y mantiene sus planes de cerrar el presente año con 17 establecimientos.
Cañas y Tapas apoyará creatividad de artistas emergentes
Cañas y Tapas, enseña de Alsea Iberia, en colaboración con la Facultad de Bellas Artes de la Universidad Complutense de Madrid pone en marcha su I Beca dirigida a premiar la creatividad de aquellos estudiantes que mejor plasmen en sus obras la esencia de la caña y la cultura del tapeo.
Pierre Hermé, nuevo presidente de la Copa del Mundo de Pastelería
Los próximos 12 y 13 de enero se celebrará la selección europea de la Copa del Mundo de Pastelería en el marco de la feria Europain de París.
Más de 1.300 buenos restaurantes buenos se unen contra el hambre
Los participantes en Restaurantes contra el Hambre ofrecerán, hasta el 15 de noviembre, un menú o plato solidario, donando parte de su coste a Acción contra el Hambre.
Selecta lleva Starbucks on the go hasta Galicia
Los alumnos de la Universidade de Vigo en el Campus de Pontevedra serán los primeros en beneficiarse de este concepto de Starbucks.
Nacionsushi abre su segundo restaurante español en Madrid
La cadena nacida en Panamá en 2013 llegó el año pasado a Valencia y cuenta con 21 restaurantes en todo el mundo.
