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Ideas de negocio en profundidad, reportajes, entrevistas a altos cargos de la empresa hostelera, puntos de vista en primera persona, testimonios.

Ramen Kagura de la calle José Antonio Armona en las inmediaciones de Atocha.

Ramen Kagura alcanza los 5 restaurantes abiertos en Madrid

Las dos nuevas aperturas en Chueca y Atocha de Ramen Kagura refuerzan la posición del grupo Hanatokura en la capital.
Restaurante de La Rollerie en Boadilla del Monte (Madrid).

Inversiones Venespor sumará cuatro aperturas en el primer trimestre

Inversiones Venespor abrirá tres locales de Canel Rolls y un restaurante de La Rollerie y llegará a los 22 establecimientos operativos.
Luisa Masuet, presidenta de la Asociación Española de Franquiciadores (AEF).

La franquicia afronta el 2021 con optimismo

Tribuna de Luisa Masuet, presidenta de la Asociación Española de Franquiciadores (AEF).
Bel Mondo, un local de 900 metros cuadrados con diferentes ambientes para viajar a Italia. Foto: Jérôme Galland

El grupo Big Mamma desembarca en Madrid con Bel Mondo

El grupo de restauración francés Big Mamma abre en Madrid el restaurante Bel Mondo, una trattoria de 900 m2 que propone un viaje por Italia.

Alsea vende Cañas y Tapas a Axon Partners Group

Axon Partners Group (Axon) ha adquirido a Alsea la cadena de restaurantes Cañas y Tapas, marca de restauración especializada en gastronomía española.
The Avocado Show desembarca en Madrid con un restaurante de 200 metros cuadrados en el barrio de Justicia.

Llega a Madrid la franquicia The Avocado Show

Tras abrir en Ámsterdam y Bruselas, Madrid se convierte en el nuevo destino de la franquicia internacional The Avocado Show.

Rodilla se une a Just Eat para sus envíos a domicilio

Los 59 locales propios que Rodilla tiene en Madrid, Valencia y Barcelona, ya están disponibles en la plataforma de Just Eat.

FoodBox finaliza 2020 con 21 nuevos establecimientos

FoodBox cierra el ejercicio de 2020 con 4 aperturas de la cadena Santagloria Coffee&Bakery y una inversión de 4,7 millones en la expansión.
Casa Carmen y Ice Wave llegan a Splau

Caorza Group compra la cadena de heladerías Ice Wave

Caorza Franquicias, división de Caorza Group, experta en gestionar franquicias de hostelería, ha adquirido la cadena de helado en plancha fría Ice Wave.

Five Guys crea un servicio de entrega en coche sin contacto

Curbside Pick up es el nuevo servicio de entrega de pedidos sin contacto en vehículos puesto en marcha estas Navidades por Five Guys.

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