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Ideas de negocio en profundidad, reportajes, entrevistas a altos cargos de la empresa hostelera, puntos de vista en primera persona, testimonios.

Foodbox reabre 50 establecimientos de Santagloria

Foodbox ha reabierto además 5 locales de Taberna del Volapié y uno de Papizza bajo un estricto control operacional y medidas de prevención higienico-sanitarias.
Los retos de 2020 para la hostelería

La hostelería reclama la distancia de seguridad como criterio de apertura

Hostelería de España y las asociaciones provinciales a las que representa, reclaman al Gobierno modificar las condiciones de apertura de la hostelería actualmente fijadas...
Carrillera de ternera estofada de CoquttoGO.

CoquettoGo, el delivery de los hermanos Sandoval

El nuevo proyecto de delivery de Coque llevará a los hogares los platos más icónicos y representativos de su historia y de su chef Mario Sandoval.

KFC prepara a su red para la reapertura progresiva

En la actualidad ya están en activo 89 locales del total de 173 que KFC tiene repartidos a lo largo de toda la geografía española.
Restaurante de La Mafia se sienta a la mesa en Badajoz.

Grupo La Mafia inicia la desescalada con un estricto protocolo de seguridad

Grupo La Mafia reinicia su actividad con servicio de recogida, entrega a domicilio y terraza en 10 regiones de España.

La vuelta a la hostelería que nos espera

El futuro de la hostelería pasa por la digitalización, con aplicaciones que apoyen las recomendaciones de seguridad y disminuyan el contacto físico.
Delivery

La restauración tendrá que adaptarse al nuevo delivery

Expertos de Simon-Kucher & Partners observan que los restaurantes no han adaptado su oferta comercial al nuevo comportamiento de los consumidores.
Foto: Markus Spiske / Unsplash

El 75% de los franquiciados de AEF han tenido que solicitar un crédito

Menos del 10% del 37,5% de los socios de la AEF han percibido el dinero solicitado, según el estudio reallizado por la asociación.
Lio Restaurant & Cabaret

El sector hostelero crea un grupo de expertos para impulsar la reapertura

Altos directivos del sector y de la industria de alimentación y bebidas, asociaciones sectoriales y chefs comienzan a trabajar conjuntamente.

Beer&Food volverá adelantar a sus empleados el pago del SEPE

Beer&Food ofrecerá a sus empleados afectados por el ERTE que no hayan cobrado su prestación el 15 de mayo un adelanto de la prestación de abril.

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