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Aloha Poké cerró 2022 facturando 10 millones de euros...

Aloha Poké presenta sus datos económicos de 2022, en el que alcanzó los 30 locales a nivel nacional y una facturación de 10 millones de euros, con un crecimiento del 35% con...

2022 fue el mejor año de la década para...

La compañía de investigación de mercados The NPD Group ha analizado el gasto de los españoles en la industria de Foodservice durante 2022 y...

Grupo Sibuya realizó 13 aperturas y superó los 51...

Grupo Sibuya, propietario de las marcas Sibuya Urban Sushi Bar y Kamado Asian Food, comparte sus resultados económicos del ejercicio 2022. La compañía mejoró...

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La compañía multinacional española Areas se ha adjudicado 35 de los 55 locales que Aena ha sacado a concurso para la restauración del Aeropuerto...

Ramen Kagura abrió 8 locales y facturó 12 millones de euros en 2022

Ramen Kagura, la cadena fundada por los chefs japoneses Keig Onoda y Akimasa Katawa, continúa con su expansión en España y refuerza su posicionamiento...

Las ventas de la restauración española crecieron un 20% en 2022

La consultora especializada en restauración Ameba Research ha publicado los resultados del panel de restauración comercial española, destacando que las ventas de restaurantes, bares...

Ana Isabel Iglesias (Up Spain): “La restauración es clave para nosotros desde los inicios” 

por Clara Román La compañía Up Spain pertenece al Grupo Up, que crea soluciones con el objetivo de fidelizar a las personas y potenciar...

Squadra PizzaLab, la joven marca de pizzas cuadradas con la que colabora Joan Roca

Por Jorge Cobos. El sector de la restauración no para de sorprendernos y en este medio no queremos dejar pasar por alto nada que nos llame...

The Black Turtle cerró 2022 con los mejores datos de su historia

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El aftermovie de Expofoodservice 2022, los datos del evento y las fechas para la 20ª edición

Dos meses después de la celebración de Expofoodservice 2022 en IFEMA (Madrid), cerramos el repaso a una 19ª edición histórica. Tras el aplazamiento de...

El camino de la restauración hacia la sostenibilidad

Por Jorge Cobos. La sostenibilidad es una de las prioridades para la restauración y el Congreso de Expofoodservice 2022 quiso analizar la situación de las marcas...

Jordi Barri, CEO de Flax & Kale: «Queremos llevar la marca a Reino Unido, Países Bajos y Francia»

por Clara Román La marca Flax & Kale, especializada en alimentación saludable, acaba de cerrar una ronda de financiación de 22 millones de euros....

La restauración colectiva, a escena en Expofoodservice 2022

Por Ana I. García. Actores destacados dentro del segmento de la restauración colectiva también tuvieron presencia en Expofoodservice 2022. Concretamente fue a través de un debate...

Un 2023 que marcará un antes y un después para la franquicia

Por Luisa Masuet, presidenta de la Asociación Española de Franquiciadores (AEF). Dejamos atrás un año 2022 en el que hemos estado muy pendientes de toda...

Las aperturas de la Restauración de Marca en España aumentaron un 9% en 2022

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