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RESTAURACIÓN NEWS

Sector

Julián Pizzi, RATIONAL: «Me encanta ver cómo nuestros equipos transforman cocinas y simplifican procesos»

Julián Pizzi, National Corporate Chef de RATIONAL, actualmente lidera el departamento de Corporate Chefs en RATIONAL Ibérica.

Alfonso Calderón, Restaurantes contra el Hambre: «La solidaridad de la hostelería no entiende de fronteras»

Alfonso Calderón, director de Restaurantes Contra el Hambre, profundiza sobre 15 años de campaña y lo que significan esos 3 lustros.

Carlos Ruíz, CEO de Mexicana de Franquicias: “Nuestro negocio está probado y ofrece una alta rentabilidad”

Una de las empresas que estarán presentes en la próxima edición de Restaurant Concepts Day es Mexicana de Franquicias, ¿Qué buscan en su expansión?

smöoy cierra el verano con un crecimiento del 9,1% en facturación

La cadena smöoy concluye su campaña de verano marcando un aumento en la facturación del 9,1% respecto al mismo periodo del año anterior. Este crecimiento...

MONDRAGON celebra su Summit de Hospitality 360º para hablar del presente y el futuro de la hospitalidad

El pasado jueves 19 de septiembre, se celebró en el hotel ILUNION Atrium de Madrid el SUMMIT del clúster de hospitalidad 360º de MONDRAGON,...

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últimas noticias

Alberto Valdés Ruiz, nuevo Chief Expansion and Development Officer de Goiko

Goiko anuncia el nombramiento de Alberto Valdés Ruiz como su nuevo Chief Expanión and Development Officer. Alberto Valdés Ruiz cuenta con una gran experiencia...

KFC escala puestos en el ranking de las marcas más consumidas en España

La cadena KFC se posiciona como la tercera marca de comida rápida más importante del país, desbancando a Telepizza. Este logro, además de ser...

Armando Ávila Kramis, fundador de Zuplyit: “Nuestra metodología de éxito lleva a aumentar las ventas”

En Restauración News hemos podido charlar con Armando Ávila Kramis, cofundador de Zuplyit, que ha profundizado sobre la marca.

João Vivo, director F&B de Grand Hyatt Barcelona: “Queremos ser un destino gastronómico en Barcelona”

por Clara Román En el sector hotelero, la gastronomía se ha convertido en un pilar fundamental dentro de la experiencia que los hoteles ofrecen...

MICE Catering refuerza su equipo directivo con nuevas incorporaciones estratégicas

MICE Catering, empresa líder en la organización de eventos corporativos, anuncia dos nuevas incorporaciones a su equipo directivo. Graciela Hirsch se une como Subdirectora...

Las empresas de restauración colectiva son responsables del 70% de los menús escolares en España

Como cada septiembre, las empresas que forman parte de Food Service España (FSE) - patronal de las empresas de restauración colectiva - comienzan un...

Grosso Napoletano consolida su Comité de Dirección  

Grosso Napoletano, que actualmente suma 47 locales y un equipo de más de 700 empleados, consolida su Comité de Dirección con las últimas incorporaciones.  Para...

Square y American Express publican un estudio que expone el potencial del sector de la restauración

Hoy, Square y American Express han lanzado un nuevo estudio con el nombre 'Recupera tu tiempo', que busca poner de relieve el potencial de...

Abierto el plazo para presentar candidaturas a los Premios Nacionales al Mejor Maître de Hotel hasta el próximo 30 de septiembre

Los Premios Nacionales al Mejor Maître de Hotel representan un hito en el F&B nacional, así como una destacada oportunidad para reconocer la excelencia...

Grupo La Mafia se sienta a la mesa cierra el primer semestre de 2024 con un crecimiento del 25,24%

El grupo zaragozano La Mafia se sienta a la mesa registra un crecimiento del 25,24% durante el primer semestre del año 2024. Se trata...

AmRest logra un récord histórico de ventas de 638,9 millones de euros en el segundo trimestre del año

AmRest sigue creciendo durante el segundo trimestre de este 2024, tras alcanzar un nuevo récord trimestral de ventas por valor de 638,9 millones de euros....

La red de franquicias de Restalia facturó más 300 millones de euros el pasado 2023

Restalia da a conocer sus cuentas anuales correspondientes al ejercicio 2023. Los datos revelan que la facturación alcanzada por el conjunto de sus cinco marcas...

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