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Ideas de negocio en profundidad, reportajes, entrevistas a altos cargos de la empresa hostelera, puntos de vista en primera persona, testimonios.

El fondo PAI adquiere Areas por más de 1.500 millones de euros

El grupo francés Elior vende al fondo de capital riesgo PAI Partners su filiar de restauración en ruta Areas por un total de 1.542 millones de euros.
Rafael Casas, nuevo director de Relaciones con la Industria de elTenedor.

Rafael Casas, nuevo director de Relaciones con la Industria de ElTenedor

ElTenedor ha creado este nuevo cargo con el fin de impulsar la digitalización en los restaurantes y mejorar su rentabilidad.
Momento del reguetón protagonista de la campaña de Sodexo.

Sodexo Iberia reduce en tres años los accidentes laborales casi a la mitad

Sodexo apuesta por una nueva estrategia de seguridad que pone el foco en los trabajadores tras el éxito de su campaña “Have a Safe Day”.

Los ingresos de la restauración en franquicia aumentaron 370 millones en 2018

El segmento del fast food lideró en 2018 el incremento de facturación de las franquicias de hostelería, según datos de la Asociación Española de Franquiciadores.
Primer local de La Clote en Barcelona.

La pizzería La Clote abrirá su primera franquicia en Barcelona

Con un establecimiento ya operativo en el barrio de El Clot, en Barcelona, el restaurante La Clote ya tiene fecha de apertura para su primera franquicia.
El local de Tim Hortons en la estación de tren de Alicante se convierte en la primera franquicia de la marca en España.

Tim Hortons estrena en Alicante su primera franquicia española

La apertura del nuevo local de Tim Hortons en Alicante supone también la primera incursión en la Comunidad Valenciana de la cadena canadiense.

ISS Iberia cerró 2018 con una facturación de 642 millones de euros

La compañía, filial de la multinacional danesa Grupo ISS, presente en España y Portugal, celebra su 20 aniversario de actividad en el mercado español.

SteakBurger inaugura su sexto restaurante en el centro de Madrid

Bajo el lema “El Templo de la carne”, la cadena de restauración SteakBurger inaugura este 15 de abril su sexto restaurante en Madrid en la Calle Arenal número 26.
Local de Aloha Poké en el centro de Ibiza.

Aloha Poké inaugura su primer establecimiento en Ibiza

Con la apertura de este establecimiento en el centro de la ciudad de Ibiza, Aloha Poké suma un total de diez locales en España.
El nuevo local de Tasty Poke Bar está ubicado en la ciudad de Campinas perteneciente al estado de Sao Paulo.

Tasty Poke Bar da el salto internacional y abre en Brasil

El nuevo restaurante de Tasty Poke Bar está ubicado en la ciudad de Campinas, perteneciente al estado de Sao Paulo.
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