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Sector

Ideas de negocio en profundidad, reportajes, entrevistas a altos cargos de la empresa hostelera, puntos de vista en primera persona, testimonios.

The Fitzgerald Burger

Los fundadores de The Fitzgerald Burger: “Nuestro secreto siempre ha sido cuidar a la...

Por Ana I. García En septiembre, The Fitzgerald Burger, fundada por los hermanos Mario y Carlos Gelabert y participada al 50% por Tastia Group, desembarcaba en...
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Carlos Pérez Tenorio, presidente de Marcas de Restauración: “Marcas está preparada para nuevos retos”

Carlos Pérez Tenorio, presidente de Marcas de Restauración desde marzo de 2018, comparte sus puntos de vista sobre el sector y la asociación.
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Paula Nevado, secretaria general de Marcas de Restauración: “El sector necesitaba el reencuentro”

Paula Nevado, secretaria general de Marcas de Restauración, comparte con Restauración News sus impresiones sobre sus premios y el sector.
Cantina Canalla

Cantina Canalla, cocina mexicana para enamorar al público más joven

Por Clara Román La gastronomía y experiencia mexicana ocupa desde hace tiempo un lugar muy importante dentro del sector de la restauración de nuestro país. En...
Tacos Don Manolito

Tacos Don Manolito comienza su expansión en España

Tacos Don Manolito es una cadena de taquerías 100% mexicana fundada en 2005 con la inauguración de su primer local ubicado en Olivar de...
mcdonald's rediseño

McDonald’s rediseña su packaging a nivel mundial

McDonald’s lanza nuevo packaging a nivel mundial apostando por nuevos diseños con colores llamativos y al mismo tiempo minimalistas.
RB Iberia America Pastor

RB Iberia nombra a América Pastor como directora de Asesoría Jurídica

El grupo Restaurant Brands Iberia (RB Iberia), que integra los derechos de explotación como máster franquicia para España y Portugal de las marcas Burger...
carlosarroces1

Carlos Ripoll, fundador de CarlosArroces: “He conseguido hacer algo tan artesano como la paella...

Carlos Ripoll, fundador de CarlosArroces, desgrana los secretos de su marca, especializada en arroz para llevar, en esta entrevista para Restauración News.
La Mariterranea

La Mariterranea busca expandir su cocina española por el mundo

La Mariterranea abrió sus puertas en julio de 2015 en la paradisíaca isla de Formentera, convirtiéndose en pocos meses en un lugar de encuentro...
Yolé Londres Covent Garden

Yolé llega al Reino Unido con la apertura de 5 establecimientos

Yolé, la franquicia de helados y yogurt helado, ya está funcionando en el Reino Unido. En este verano, la marca ha inaugurado tres nuevos...

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