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RESTAURACIÓN NEWS

Debate

Seguridad alimentaria: no dejar margen a errores – Learning Day by RN

La primera edición de Learning Day by RN quiso darle la importancia que se merece a la seguridad alimentaria. Y lo hizo con la última mesa...

ePack Higiene defiende la digitalización como clave del éxito de la seguridad alimentaria

por Clara Román En el marco de la jornada formativa Learning Day by RN, celebrada el pasado marzo en Barcelona, tuvo lugar una ponencia...

Analizando el modelo de negocio de los food trucks

por Clara Román Expofoodservice 2023 contó en su congreso con un debate en torno al peculiar modelo de negocio de los food trucks, que...

últimas noticias

La decoración como clave del negocio: cómo lograr que tu restaurante sea instagrameable

por Ana I. García Cerrando la segunda jornada de Expofoodservice 2023 en el Espacio Evoluciona tenía lugar una de las mesas de debate más esperadas. La...

El reto de profesionalizar la sala en restauración

por Clara Román El congreso de Expofoodservice 2023 quiso darle el valor y el reconocimiento que se merece a la sala dentro del sector de...

La situación de los Recursos Humanos en hostelería, a debate

por Clara Román Durante su segunda jornada, en la sala Evoluciona del congreso de Expofoodservice 2023 se debatió sobre el estado de los recursos...

Las claves para comunicar de forma orgánica y enamorar a la Generación Z

por Clara Román El congreso de Expofoodservice 2023 contó con la presencia de importantes marcas de restauración que destacan por la buena gestión de...

La franquicia en el punto de mira: un modelo de negocio exitoso

por Ana I. García Uno de los temas que se abordaron dentro del congreso de Expofoodservice fue el de la franquicia. Con el objetivo...

El desarrollo de apps para fidelizar a los clientes

por Clara Román La digitalización en el sector de la restauración es un tema ya recurrente en el congreso de Expofoodservice 2023, y por...

¿Qué aspectos hay que tener en cuenta para la expansión internacional?

escrita por Clara Román En la pasada edición de Expofoodservice 2023 se habló de un tema que no podía faltar cuando hablamos de restauración: la...

La evolución de la restauración organizada en los últimos 20 años

por Clara Román Como ya es tradición en Expofoodservice, la primera mesa redonda en el Espacio Crea fue la de coyuntura, en la que...

Evolución y transformación de Marcas de Restauración

por Clara Román Adriana Bonezzi, directora general de Marcas de Restauración, tuvo una ponencia durante la primera jornada de Expofoodservice 2023 en la que...

La gestión del desperdicio alimentario en restauración

por Clara Román Durante la primera jornada de Expofoodservice 2023, en el Espacio Crea, se debatió acerca de una problemática que está presente en toda...

Directivos de IT de reconocidas compañías de restauración analizan cómo optimizar la digitalización

Por Jorge Cobos. Foodservice Talks continúa apostando por trasladar los contenidos más interesantes sobre el negocio de la restauración a través de sus encuentros online. Uno...

La fidelización de empleados, a debate en Foodservice Forum 2023

por Ana I. García Fidelizar a los empleados y cómo las herramientas tecnológicas pueden contribuir a ello fue uno de los temas que se debatieron...

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