La enseña de comida japonesa ha dividido sus productos en dos apartados: “Etiqueta azul”, a base de pescado y marisco, y “Etiqueta verde”, a base de vegetales.
En los espacios Sushimore, cada cliente puede elaborar su menú según sus gustos y preferencias, ya que los productos están envasados en paquetes individuales que pueden degustarse en el propio local o llevárselos.
La firma tiene un acuerdo con Grupo Empresarial Bambú, propietario de los restaurantes 99 Sushi Bar.
