Fundada en 2019, con sede en Dubai, por los tres socios Mohamed Al Fayed, Omar Rifai y Mohamed Hamedi, Grubtech nació con la visión de transformar la industria alimentaria mediante el uso de tecnología avanzada. Para lograrlo y como parte de su expansión mundial y compromiso con la innovación, la firma recaudo 15 millones de dólares en una ronda de financiación de extensión Serie B y Serie A. La Serie B fue liderada por el brazo de capital de riesgo de Jahez Group, con la participación de los inversores existentes Addition y Oryx Fund, el fondo de Hambro Perks. «Estamos entusiasmados de continuar impulsando diferentes mercados donde hemos identificado una fuerte demanda y un potencial de crecimiento”, afirma Mohamed Al Fayed.
Desde su creación, Grubtech ha identificado y abordado las ineficiencias en las operaciones de los restaurantes, que a menudo están fragmentadas y llenas de desafíos. Su misión es ofrecer una plataforma integrada que no solo optimice la eficiencia operativa, sino que también reduzca errores y mejore la satisfacción del cliente. La plataforma cuenta con 𝗺á𝘀 𝗱𝗲 𝟳𝟬 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗴𝗿𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀, desde Glovo, Uber Eats, Just Eat, y pasando por SAP, Stripe o Amazon Pay, además de POS, última milla y canales directos, lo que les permite trabajar con grandes marcas como Häagen-Dazs, Dunkin Donuts, Subway, Burger King y más.
Productos innovadores para la industria alimentaria
En el núcleo de la propuesta de Grubtech se encuentran sus productos esenciales: gOnline, gKitchen, gData y gDispatch. Estas soluciones están diseñadas para revolucionar la operación de los restaurantes, ofreciendo herramientas avanzadas que optimizan cada aspecto del negocio.
gOnline integra los canales y facilita la creación de presencia digital de los restaurantes, gestionando su presencia en línea y optimizando la experiencia del cliente a través de plataformas de delivery.
gKitchen es una plataforma integral que conecta todas las operaciones de un restaurante en una sola pantalla. Esta solución permite un control centralizado de todas las estaciones de cocina, facilita la gestión eficiente de pedidos provenientes de múltiples canales y optimiza el enrutamiento de pedidos a las estaciones correspondientes, mejorando la eficiencia operativa.
Por su parte, gData es una herramienta avanzada de integración y análisis de datos que revoluciona la toma de decisiones en los restaurantes. Con gData, los operadores pueden realizar un seguimiento detallado de métricas clave como ventas, pedidos, preferencias de clientes, inventario y datos financieros. Un aspecto destacado es su integración con la inteligencia artificial de ChatGPT, lo que permite a los usuarios realizar consultas en tiempo real sobre pedidos y operaciones de tienda, obteniendo respuestas inmediatas que mejoran la eficiencia y la toma de decisiones.
Finalmente, gDispatch se enfoca en la gestión de entregas, proporcionando un panel centralizado que rastrea, despacha y coordina pedidos en tiempo real. Esta herramienta mejora la comunicación entre conductores y personal interno, asegurando entregas rápidas y precisas, lo que a su vez eleva la satisfacción del cliente al reducir el tiempo de pedido a timbre.
Soporte 24/7 y expectativas de crecimiento
Grubtech no solo ofrece productos innovadores, sino que también apunta por un soporte técnico excepcional para asegurar que los restaurantes maximicen el valor de sus soluciones. Con un servicio al cliente disponible las 24/7 de agentes especializados, con tres canales disponibles de contacto, la empresa garantiza la resolución operacional para las grandes cadenas en 20 mercados. La apuesta es por brindar excelencia en servicio con tecnología de vanguardia.
Mirando hacia el futuro, Grubtech, que tiene oficinas en Dubai, Egipto, Sri Lanka y abrió su propia en España, aspira a convertirse en el socio tecnológico preferido por los restaurantes en Europa y Reino Unido, ayudándoles a alcanzar nuevos niveles de eficiencia y satisfacción del cliente. Después de adoptar las soluciones de Grubtech, los operadores pueden fácilmente duplicar las ventas por metro cuadrado y mejorar la velocidad del servicio en un 25 %, al tiempo que ahorran en gastos operativos y reducen el desperdicio.
Con estas soluciones, Grubtech no solo está revolucionando la operación de los restaurantes, sino que también está impulsando una transformación más amplia en la industria alimentaria global, apoyando el crecimiento y la transformación de los restaurantes en cada etapa de su desarrollo. Para llevar todo esto a cabo en el mercado español, la firma ha seleccionado a dos experimentados profesionales como son Guillermo Galera y Daniel Arvelo.
Perfiles profesionales para España
Guillermo Galera, aporta más de 6 años de experiencia trabajando en el sector tecnológico implementando diversos proyectos en España. Nacido en Argentina, posee un título en Administración y Dirección de Empresas, junto con un Máster en Marketing Estratégico y Ventas de la Universidad de Barcelona. Guillermo, Enterprise Sales Manager, que ha pasado por compañías como Deliverect o Catcher, afirma que «nuestro enfoque son soluciones digitales que potencien la rentabilidad de las mejores marcas de restauración del territorio, ya sean grandes cadenas o heroes locales».
Por su parte, Daniel Arvelo, Sales Manager, que ha pasado por firmas como The Hip Fish o Watson, remarca la variedad de soluciones, desde kitchen display systems, ERP y software de integración hasta sistema de fidelización. «Gracias a todas estas herramientas logramos que nuestros clientes reduzcan un 25% el tiempo de reparación, mejoren un 35% sus márgenes y multipliquen por dos sus ventas«. Daniel Arvelo es un profesional dinámico y amante de la gastronomía, apasionado por la industria de alimentos y bebidas y con un gran interés en la tecnología y las startups. Aporta una amplia experiencia en roles de ventas y gestión de cuentas, con un historial que refleja una capacidad probada para impulsar el crecimiento de ingresos y cultivar relaciones con los clientes.
