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Faborit abrirá un nuevo local en el edificio de LCI Barcelona de la mano de Rubica Real Estate

La cadena de restauración Faborit abrirá su próximo local en Barcelona de la mano de la consultora retail Rubica Real Estate en el edificio...

Las Muns acelera su expansión internacional en Portugal

Las Muns, la cadena de empanadas gourmet, acaba de inaugurar su segundo local en Oporto, en la céntrica calle Sá da Bandeira. Esta apertura refuerza...

Grupo Saona abrirá más de 80 locales franquiciados en 5 años

Grupo Saona planea abrir al menos 80 nuevas franquicias en los próximos 5 años en toda España. Este salto exponencial será posible gracias a la...

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Valencia decide los ganadores del V Certamen de Cocina Antigua

La Diputación de Valencia ha otorgado los premios de Elaboración, Postre e Investigación, en el marco del V Certamen de Cocina Antigua Valenciana, organizado por la marca turística Valencia, Terra i Mar, la Federación Española de Hostelería de Valencia y Provincia (FEHVO), la Cámara de Comercio valenciana y el Ayuntamiento de Utiel.

La empresa Frescos del Mar mejora resultados gracias a la venta de mariscos por internet

La empresa viguesa Frescos del Mar, vinculada al restaurante Durán, en la localidad viguesa de Canido, ha dado un salto cuantitativo en su actividad...

‘I Encuentro Gastronómico de Croacia’

Entre el 26 de mayo y el 3 junio, el restaurante Diábolo, del madrileño hotel Meliá Galgos, trae a España las recetas y los...

Ferrán Adriá vuelve a la infancia con Disney

Ferrán Adriá, el cocinero catalán de reconocido prestigio internacional, va a participar con su voz en el doblaje al castellano y al catalán de...

La Universidad de Castellón incluye un curso en su programa sobre arroces, pescados y mariscos

La Universidad Jaume I de Castellón incluirá la gastronomía en sus cursos de verano, por segundo año consecutivo. En esta edición, los cursos serán dos, ambos dirigidos por José Aguilar, doctor en Comunicación Audiovisual crítico y organizador de eventos gastronómicos: El arroz, tradición, fusión y creatividad y Los pescados y mariscos, nutrición, salud, gastronomía y cultivo. Así, el del arroz se celebrará del 16 al 20 de julio en el Hotel Palasiet Termas Marinas de Benicassim y el de pescado y marisco y la sede de la UJI en Vinaroz del 2 al 4 de julio.

Juan Mato lleva a Madrid Food Art nuevas ideas de la actual cocina gallega

El cocinero gallego Juan Mato, del restaurante Artabria, de A Coruña, participó en el Madrid Food Art acompañado de otros tres jefes de cocina de la capital herculina, quienes idearon para la ocasión un menú degustación a base de productos tan gallegos como los grelos, el lacón, las vieras y las zamburiñas, repartidos entre cuatro aperitivos, dos fríos y dos calientes, dos entrantes, pescado y carne, y una sobremesa.

El grupo Tejedor pone en marcha La Máquina de la Moraleja

Coincidiendo en fecha con los 25 años de la apertura de La Máquina de la madrileña calle Sor Ángela de la Cruz, el pasado...

Ben & Jerry’s organiza la primera jornada de voluntariado con sus trabajadores

El pasado mes de mayo la compañía de helados Ben & Jerry’s llevó a cabo su primera jornada de voluntariado en nuestro país. Durante...

Grupo Yum! inaugura dos nuevos Pizza Hut en Cáceres y Málaga

Pizza Hut, enseña líder mundial en el sector de las Pizzas y perteneciente al Grupo Yum! de restauración presente en más de 87 países...

Sol Meliá acerca a Europa la cultura y gastronomía caribeña

Sol Meliá desarrolla entre los meses de abril y junio una iniciativa organizada por la división América Norte y Caribe para llevar la gastronomía,...

Abrasador presenta su proyecto a más de un centenar de empresarios de hostelería

El año pasado, Abrasador preparó un plan de expansión para realizar más de setenta aperturas durante los próximos tres años.Dando comienzo a este plan...

Un encuentro gastronómico potencia la cocina de la Sierra madrileña

Las II Jornadas Gastronómicas de la Sierra de Madrid, que se celebrarán el 11 de junio, están enfocadas a promocionar a jóvenes valores y restauradores consagrados de la sierra madrileña, y fomentar así el turismo gastronómico de la comarca.

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