Durante la primera jornada, el 24 de Marzo, de estas feria monográfica, que reúne a los representantes de la profesión que tratan con los productos base pan, Antonio Ochoa, director de A8A y habitual colaborador de Restauración News, dictará un seminario de cómo rentabilizar los locales que, en la actualidad, además de vender pan y pasteles, sirven bocadillos, bebidas y menús rápidos de acuerdo a las necesidades de un público que desea combinar calidad, variedad y rapidez. Para información e inscripciones provea@grupobonmacor.com.
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