Allí, como cada año se reúnen las empresas que poseen conceptos disponibles para ser licenciados o franquiciados, con sociedades de inversión y cadenas que buscan ampliar su portfolio. Además CIR 2011 poseen un ambicioso programa de conferencias que tendrá como protagonistas a los directivos de empresas como NPD y Bento en materia de consultoras; o de SSP y Subway como grupos de restauración en expansión. Y un interesante tour-study que visitará los principales restaurantes de éxito en la capital alemana que tiene en el barrio de Mitte un excelente escaparate de tendencias de restauración moderna.
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