Atendidos por Diego Ortega, director general de la compañía, e Ignacio Manso, responsable de compras, los veinticinco delegados de empresas de foodservice que se desplazaron a la localidad pucelana de Zaratán para vivir una completa jornada de trabajo en el seno de una residencia como las que dirige Gerovitalia dirige. Allí se pudo conocer directamente el modelo de negocio de dicha empresa y sus políticas de compras, participando activamente en un ameno coloquio.
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