Sevilla
En 2007 se superaron los 8,5 millones de kilos de aceite de oliva ecológico, sobrepasando así en un 39% la cantidad comercializada el año precedente, según el Comité andaluz de agricultura ecológica (CAAE). Casi la tercera parte del aceite que ha certificado este organismo se ha vendido envasado, con el valor añadido que eso supone. El aceite es, tras los productos hortofrutícolas, el producto ecológico que mayor volumen de ventas y económico genera.
Al mercado interno se han destinado 2,3 millones de kilos, pero la mayoría del líquido se ha exportado. Entre los 31 países compradores, Francia, con algo más de dos millones de kilos, se sitúa a la cabeza. (www.caae.es)
