El Grupo Matas apuesta por los platos preparados de alta gama

Se trata del Bocatto di Cardinale, un servicio de suministro de platos preparados para restaurantes de nivel medio y alto que arrancará este año, debido a que “las cocinas de los restaurantes se están transformando porque ya no se cocinará tanto in situ”.

Este grupo diversificado, con presencia en todo el país, es propietario de un negocio de catering que se abastece de la producción generada en una cocina central propia construida en el año 2000. Además, es dueño de la cadena temática Sports Bar, que posee veintidós establecimientos en la actualidad, entre España, Andorra y Portugal.

Arnamat Holding es la sociedad empresarial que se hizo con el negocio en los años ochenta y, a partir de ahí diversificó su oferta para dirigirse hacia el sector del catering, el de la restauración y el hotelero. l RN