Este punto de encuentro, organizado por la Asociación en colaboración con la Federación Española de Hostelería (FEHR), acogerá a las cadenas de restauración moderna, colectividades, cadenas hosteleras, distribuidores y mayoristas, proveedores del canal y operadores, que tendrán la oportunidad de conocer experiencias y casos prácticos del sector de la mano de los mejores especialistas, tanto nacionales como internacionales.
Contará en esta ocasión con Anthony Pralle, vicepresidente senior de The Boston Consulting Group, que acercará al público a los nuevos patrones de consumo y las nuevas oportunidades de negocio que se presentan.l RN