fbpx

RESTAURACIÓN NEWS

InicioActualidadSergi Arola Gastro, Dassa Bassa y Memento retiran de sus cartas el...

Sergi Arola Gastro, Dassa Bassa y Memento retiran de sus cartas el atún rojo

Y mientras 46 países negocian el futuro del atún rojo, desde organizaciones ecologistas como WWF Adena se promueve el boicot a su consumo, al que ya se han sumado más de 15.000 ciudadanos de 150 países, gigantes de la distribución como Carrefour o los restaurantes comandados por Sergi Arola, Dario Barrio y Karen Bell nombrados anteriormente. Aunque las recomendaciones para una pesca sostenible cifran en 15.000 toneladas las capturas anuales, se están pescando en la actualidad unas 60.000.

artículos relacionados

Pau Martí, nuevo director de Calidad, Seguridad Alimentaria y...

UDON ha fichado a Pau Martí para dirigir su nuevo departamento de Calidad, Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí