Arguiñano, el más popular y valorado de los cocineros españoles

Respecto a estudios anteriores, llama la atención la escalada de puestos protagonizada por Santi Santamaría, que en los últimos tiempos ha gozado de gran presencia mediática gracias a su polémico libro «La cocina al desnudo». Karlos Arguiñano, también es el cocinero mejor valorado. En esta lista destaca como segunda, Carme Ruscalleda, que se sitúa por encima de sus colegas Arzak, Martín Berasategui, José Andrés y Ferrán Adriá. Éste último, sin embargo, es reconocido como el cocinero que de manera más clara marca las tendencias en el ámbito gastronómico.