El Instituto Tomás Pascual Sanz para la nutrición y la salud y la Universidad de Navarra han creado la Cátedra Tomás Pascual Sanz-Universidad de Navarra para generar y difundir conocimientos en el ámbito de la nutrición y la salud. La labor docente y de investigación se apoyará en las instalaciones y los grupos científicos interdisciplinares con que cuenta el centro y será financiada por el Instituto Tomás Pascual Sanz.
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