Era necesario acotar más el entorno entre los operadores de restauración y aquellos proveedores que creen firmemente en Expo Foodservice, como plataforma de negocio, mientras aún hay quien sigue expectante.
Los resultados obtenidos, tras recoger las opiniones de uno y otro lado, revalidan a Expo Foodservice, otorgándole un notable alto.
Ahora, a preparar Sandwichforum en Barcelona. Una cita en vísperas de Hostelco. Una posibilidad de aprovechar el tiempo estableciendo nuevos contactos que generen nuevos negocios y despegándose del pelotón que aún lucha con las secuelas de una perniciosa crisis.
