Siete chefs catalanes, dos de Baleares y un oscense serán los encargados de participar en la semifinal, donde tendrán cinco horas para elaborar su menú que estará formado por un entrante, plato principal y postre cuyo coste total no deberá superar los 16 euros por persona en materia prima.
Los cocineros seleccionados para esta prueba han sido Sergi de Meià (rte. Montvinic / Fastvinic, de Barcelona); Juan Jiménez (rte. del Hotel Condes de Barcelona, Barcelona); Germán Espinosa (rte. Vermell del Hotel Sant Cugat H&R, de Sant Cugat -Barcelona-); Albert Ortiz (rte. Axol de Cabrils -Barcelona-); Víctor Trochi (rte. Les Magnòlies de Arbúcies -Barcelona-); Marcos Montagut (Asilo San José, de La Seu d’Urgell -Lleida-); Matías Fernández (rte. Quínoa Restaurant de Falset -Tarragona-); Íñigo Rodríguez (rte. Hotel Pacha de Ibiza); Raúl Resino (rte. Satyricon de Alcudia -Mallorca-); y Juan Ramón Sau (rte. Taberna de Lillas Pastia de Huesca).
