La entrega de los galardones, que este año están patrocinados por Oscar Mayer, tendrá lugar dentro del marco de Expo Foodservice, que en esta edición tendrá lugar los días 4 y 5 de junio en el pabellón 2 de Ifema (Madrid).
Las categorías que se premian son seis:
• Restauración de servicio rápido. Quick Service restaurants.
• Casual Restaurants.
• Fine Dining.
• Hot Concept Senior.
• Hot Concept Junior.
• Restauración Colectiva- Restauración Social.
El jurado, compuesto de profesionales de reconocida trayectoria en el sector, cuenta entre sus miembros con representantes de la Cámara de Comercio de Madrid, Asociaciones profesionales como AMER, Grupo Mallorca, Cremonini Rail Ibérica, Grupo Zena (premiado el año anterior) o Areas, así como de la revista Restauración News que los convoca un año más.
El año pasado, los Hot Concepts recayeron en:
• Starbucks Coffee, en la categoría de Restauración de Servicio Rápido.
• Restaurante Arce, en la de Fine dining.
• Restaurante Robles Sevilla, como Hot Concept Senior.
• Tamar, como empresa de Restauración Colectiva.
• Foster Hollywood (Grupo Zena), como concepto de Restauración Casual.
• Tommy Mel’s, como Hot Concept Junior.
Los interesados en inscribirse a la convocatoria de este año, pueden hacerlo en el siguiente enlace: www.restauracionnews.com/mailings/HotConcepts/candidatoHot_2013.pdf
