En este particular homenaje a Cataluña el hotel hará posible que se puedan saborear sus platos más característicos, en colaboración con los hoteles de la cadena en Barcelona: Ayre Hotel Caspe, Ayre hotel Gran Vía, y Ayre hotel Rosellón.
Esta experiencia gourmet tendrá una variedad de especialidades como pan con tumaca, ali olí, escalibada, exqueisada, xato, coca de espinacas y piñones, canalones, butifarra con mongetes, habas con sepia, pataco, escudella, paella perellada, romecu de mero, romescu de conejo con caracoles, mar y montaña, suquet, albóndigas de merluza…y todo ello acompañado por los mejores vinos y cavas como el blanco Viña Heredad chardonnay, rosado Clos Juvencia, tinto René Barbier, y Cava Brut Nature.
