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La cocina indonesia aterriza en el Hotel Intercontinental de Madrid

Durante esa semana se podrá probar una selección de sus mejores platos, al mediodía y por la noche, realizados por los chefs Doni Riyadi, procedente del Instituto de Turismo de Bandung; y Rohyan Sosiadi, presidente del programa de gestión de Tata boga de la Escuela Superior de Turismo de Bandung.

De este modo, habrá un total de tres menús diferentes y la especialidad de estas jornadas: nasi goreng komplit dengan ayam goreng, sate kambing, acar segar, krupuk, terasi (plato de arroz frito acompañado con pollo frito, brochetas de cordero, vegetales agridulces de pepino y zanahoria, galletas de gambas, y salsa picante de gambas).

Para finalizar, el día 2 de febrero hará un brunch especial de Indonesia con una selección de los platos más representativos. El precio de los menús es de 50 euros IVA y bebidas de la casa incluidas.

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