Este año, la Guía Campsa ha otorgado un total de setenta soles a 51 restaurantes de Madrid. El acto homenaje contó con la presencia de Begoña Elices, Directora Corporativa de Relaciones Externas y Comunicación de Repsol, el Consejero de Cultura y Turismo de la Comunidad de Madrid, Santiago Fisas, el presidente de la Academia Española de Gastronomía, Rafael Ansón, la presidenta de la Cofradía de la Buena Mesa, Ymelda Moreno de Arteaga y el Director General de Agricultura y Desarrollo Rural de la Comunidad, Luis Sánchez. Después de sus respectivas intervenciones, los asistentes degustaron un cóctel elaborado por el Jefe de cocina del Casino de Madrid, Paco Roncero, que para la ocasión sólo utilizó alimentos y vinos de la Comunidad de Madrid. l RN
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