La propuesta del chef se compone, entre otros ingredientes, del Cangrejo Rojo Real de Noruega, el más grande del mundo; y el Skrei, un bacalao único por su calidad y las características que lo diferencian de los demás.
Además, y para completar esta experiencia, Olsen y SAS ofrecen la posibilidad de viajar a los lugares que inspiran la esencia de su cocina, sorteando cada quince días un billete de ida y vuelta para dos personas a Escandinavia entre todos los comensales que prueben este menú especialmente diseñado por Martitegui, a un precio de 34 euros. La oportunidad de degustarlo y, por tanto, de viajar a tierras nórdicas se mantendrá durante tres meses. l RN