9:30-10:00 Acreditación
10:00 Apertura de la Reunión
10:05 Sesión I
Restauración de Servicio Rápido
Francisco Medina, División Corporativa de Compras de Eat Out
Restauración Colectiva
Ignasi Doménech, Director de Compras de Aramark
11:05 Coloquio
11:15 Pausa café. Visita a la Exposición
11:30 Sesión II
Política de compras en Estaciones de Esquí
Bruno Balbás, Director de Restauración y Compras de ARAMON
12:00 Coloquio
12:15 Clausura de la Reunión. Tiempo disponible para visitar los stands de Expo Foodservice
14:00 Almuerzo de Trabajo y fin del Encuentro
