Javier Rodríguez Tur, gerente de la compañía, desvela sus ambiciosos planes: “Empezamos por crear puntos de venta y degustación en Madrid, para después ir al resto de comunidades y de cara a 2013 salir a países como Gran Bretaña, Francia o Suiza”. El Señor Martín pone a disposición de los clientes varios servicios, desde comprar diferentes productos de pescadería tradicional, hasta take away de productos ya cocinados hasta clases de cocina y demostraciones, pasando por zona de degustación y parrilla o servicio de cocinero en casa.
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