El salón constituye una plataforma de encuentro del sector para acceder a nuevas oportunidades de negocio y diversas posibilidades de asociarse y establecer contactos profesionales de primer nivel.
El grado de internacionalización de Restaurama es uno de los más altos de Alimentaria, con un 36% de expositores internacionales, mayoritariamente procedentes de Italia, Francia y Alemania.
El salón contará con gran número de actividades paralelas, siendo el tema central la gastronomía, además de desarrollar espacios multifuncionales para talleres, show-cookings y demostraciones prácticas con un toque empresarial.
