La enseña ofrece más de treinta variedades de sushi, sopas, ensaladas, postres y bebidas, con servicio de mesa o de take away. Sushimore, que cuenta ya con cuatro establecimientos, tiene un acuerdo con los propietarios del restaurante 99 SushiBar, que cuentan con producción propia de sushi, con el fin de ofrecer productos de calidad.
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