Esto se traduce en 546,6 millones de euros de gasto y 115,9 millones de kilos de consumo.
El estudios, elaborado por María Tralledo de F2S (Food Service Strategy), con la colaboración de SEP Horeca Strategy y el apoyo del Ministerio de Medio Ambiente Rural y Marino, tiene por objetivo entender cuál es el panorama actual del sector foodservice.
