La graduación, que tuvo lugar en el campus de la Universidad Francisco de Vitoria, contó con la presencia del jefe de cocina del restaurante Lágrimas Negras, Iván Sáez que apadrinó el acto. El cocinero animó a los graduados y les dio un mensaje de apoyo: “Hacer posible lo imposible es cuestión de cada uno. Ponedle paciencia, mucho esfuerzo y ganas, y llegaréis donde queráis”.
Además de los Diplomados y Grand Diplôme, los alumnos de los Certificados recibieron los títulos acreditativos de haber superado los primeros niveles de su formación en la Escuela. En total, 114 estudiantes que celebraron su exitoso paso por las cocinas de Le Cordon Bleu Madrid.
