Nacho Manzano aporta así la experiencia culinaria de sus tres estrellas Michelín a través de sus tres restaurantes Ibérica en el Reino Unido.
Este premio refuerza la posición de Manzano en la cocina española, justo después de que la Federación Española de Hostelería reconociera a los restaurantes Ibérica el premio a la Mejor Empresa de Hostelería de origen español.
