Al reciente anuncio de traslado al NH Collection Eurobuilding del restaurante DiverXO de David Muñoz, galardonado con tres estrellas Michelin, se suman ahora la próxima apertura de una Brasserie asesorada por Paco Roncero en el mismo establecimiento y que contará con el chef Luis Bartolomé a los fogones. Además, la cadena presentará una carta de cócteles exclusiva de Diego Cabrera, mixólogo que colaborará como asesor en diez coctelerías de sus hoteles e impartirá formación a sus empleados.
A la oferta del nuevo buque insignia gastronómico de NH se suma la inauguración de 99 Sushi Bar, cadena referente de la alta gastronomía japonesa de la mano de los hermanos De León.
Por otra parte, Barcelona será escenario de la apertura inminente del restaurante Don Giovanni de Andrea Tumbarello en el NH Collection Constanza, con el chef Ismael García al frente.
