El nuevo plan de expansión supone el abandono de la anterior estrategia de abrir no más de seis establecimientos al año y contempla un crecimiento sostenido para llegar a abrir quince locales en 2014, con cinco nuevos establecimientos en la capital de España. Se mantiene el concepto original, tabernas selectas con el sistema Bodegas Galiana, poniendo en marcha nuevas iniciativas para incentivar el consumo en cada local como la incorporación de la nueva carta de comidas y cenas.
En cuanto a la expansión internacional, los responsables de la enseña prevén sumar, a su próxima apertura en Casablanca, posteriores inauguraciones en las ciudades marroquíes de Rabat y Marraquesh. Además continúan las negociaciones para la implantación en La Florida, Estados Unidos, así como para desembarcar en países latinoamericanos.
