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Bord Bia promociona los alimentos irlandeses con una clase del chef Fernando Canales

El menú irlandés, que se elaboró en Cocina Cayena el pasado día 10 de marzo, estuvo compuesto de Fideos de cerveza irlandesa Guinness, Ensalada de algas irlandesas y carne de buey de mar, Carpaccio de cigalas de la Bahía de Dublín con aceite de Argán y Carne de Angus irlandés macerada con miso.

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