Carnoso y secante Dueto Fontana 2002

Rojo picota intenso, limpio y brillante, y de capa media alta. Conviene decantarlo para que salgan a relucir los matices herbáceos, a pimiento verde, torrefactos, a frutos rojos maduros y hueso de cereza.

En boca es un vino carnoso, de final secante y tánico. La retronasal recuerda de nuevo a cereza.. Tiene un sabor muy largo y un posgusto frutal de piel de cereza.

Marida con platos consistentes como guisos de caza (ciervo, liebre, jabalí, corzo,…) y recetas tradicionales de peso como los callos a la madrileña.

D.O.: Fontana
Bodega: Vino de la Tierra de Castilla
Nombre: Dueto
Año: 2002
Precio aproximado
a restauración: 22 euros
Relación calidad-precio: 7