Debido al éxito que supuso la I Edición del Concurso de Postres de Restauración C3, Valrhona ya ha comenzado el proceso de preselección del candidato que representará a España en la segunda edición del C3, que se celebrará en enero de 2010.
Así, todos aquellos que deseen participar en esta convocatoria deben enviar su receta basada en el chocolate de la marca, más una foto de la misma, antes del día 15 de octubre de 2008 a valrhona@orange.es. Del 15 al 30 de octubre, los chefs pasteleros de la firma realizarán todas las recetas recibidas en la Ecole du Grand Chocolat y procederán a seleccionar las mejores propuestas, comunicando ese mismo 30 de octubre la lista de los seis preseleccionados que disputarán la plaza que representará a España en el C3 de 2010. l RN
