Crecimientos interesantes para el segmento de las salsas

En cuanto a los diferentes segmentos, Mahonesas sigue siendo el segmento que mayor aportación realiza al crecimiento del mercado con un 6,4%, pero el resto de segmento también muestran buenos resultados como por ejemplo las salsas para ensalada (+10,9%), el Ketchup (+7,6%) o las salsas especiales (+6,6%).
Los fabricantes están realizando grandes esfuerzos en innovación y en comunicación que están ayudando al desarrollo de este mercado a través de ofrecer opciones de consumo que se adaptan a las necesidades del consumidor a nivel de funcionalidad, salud y disfrute. Y esta es la razón por la cual esperamos que este mercado continúe con una evolución positiva durante el próximo año. l