Las razones para ser merecedor de esta distinción son, a juicio de esta consultora, los buenos niveles de control en la higiene y la seguridad alimentaria obtenidos gracias a la aplicación de un programa de HACCP en las áreas de alimentos y bebidas. El certificado fue entregado a Rolf Kettmann, director general de Operaciones del Grupo Grão Pará, a Júlio Campos, director de Solférias y al equipo de HACCP del restaurante por David Bungard, director General da LusoCristal Consulting.
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